河南省栾川县狮子庙镇的南沟门村，村口的牌子上，门字里面其实还有一个外字。65岁的杨大叔是这处山坳里唯一的常居户，大叔兄弟三个，弟弟们在山沟外面的村集中社区有房子，而孑然一身的杨大叔独自留在山里，种地、采药，他说自己不愿意出山。
半个月前，豫西地区连续降雨，杨大叔趁着雨水浸湿了泥土，手工打土坯，搭建了几间小房子，没想到雨越下越大，刚盖好的小房子被雨水冲坏了。今天早上，杨大叔一直在修理小房子，因此没有吃早饭。
“以前弄药都是靠日头晒哩，这几年不中了，日头晒那药材品相看着不好，价钱便宜，人家都是弄炕炕哩，我也垒了个炕，你们来看看我弄这个炕中不中？”
刚开始以为大叔在建的是一个鸡窝，没想到是炕制药材的炕房。下雨的时候，由于炕房顶部没有盖好，导致不少土坯淋坏了，石棉瓦的房顶就是大叔一早上的工程。
炕房里的地上是一条烟道，上部对称固定着十几根木杆。杨大叔介绍说：“山里没人了，兄弟们种的有玉谷【玉米】，年年遭野猪，收成也不行，我是种了几亩苍术，少了还能晒晒，种得多，不炕炕不会干。”
从山下到大叔家没有公路，即使买了砖块也难以运回来，所以杨大叔用了一个多月的时间，制作了1000多块土坯块，晒干后备用。
一个人干活也没有时间限制，杨大叔制作的土坯很严谨，用麦秸和黄土搅拌之后，摔进木质模具里面，再用木槌敲打，做出来的土坯厚约5厘米，每一块都方方正正的。
大叔告诉作者，老伴儿去世比较早，孩子外出上学、外地打工，家里一直都是他一个人。山上有采不完的药材，地里有干不完的农活，大叔不愿意依靠孩子，他说：“给你说实话吧，在山里住着，比下去住还美呢。你只要两只手不懒，种点庄稼，采点药，我一个人一年也能弄几万块钱。你要是两只手趿拉着地，啥也不想干，那可去求了，人家吃白馍你眼看着……”
“我是这，该干活了，咱不惜力，能多干点也不歇着，生活上，咱绝对不亏待自己。你看我夜个【昨天】专门下去街上买的豆芽，种的有黄瓜、南瓜都不想吃了。木你说，干活、挣钱图的是啥？不就是对付对付这张嘴，不叫肚子受罪？有那老鳖一【形容特别抠的人】，弄俩钱，不舍得花，到末了，送到医院里头，那是胜早些你给它吃喽？……”
虽然吃得简单，从大叔的话里听得出他对当前生活的知足。
杨大叔多盛了两碗玉米粒粥，对作者说：“赖好吃点，省的晌午到街上买着吃。”眼睛里充满了真诚。
大叔说：“出来门到咱山里，可不敢作假，该吃就吃，现在没有人欠吃的。你们吃点了，我心里还高兴。”交代完作者，又给回来掰玉米的弟媳妇打电话：“快完不快？我蒸哩馍，得将【刚刚】揭出来，先回来吃饭吧……”
“我总结一句话，人呀，一辈子只要不懒，就算没有大鱼大肉，细米白面总是有你吃的。你看有那村子，一窝子都是光棍汉，叫他们出去打工，他们不去，叫他们上坡，嫌累里慌，说养点啥吧，他们说那还不胜坐那儿打一会儿牌。古往今来，凭赌博，有几个发家的？”吃着饭，大叔向作者讲起了他的做人准则。
离开的时候，大叔硬把几块蒸土豆塞进作者包里，说：“哖要是嫌早，不在我这儿吃饭喽，给这几个芋头带着。常年【过去】没有白面，这都是主粮，全靠芋头活命呢，哖也尝尝。要是以后再来南沟门了，转到咱家门口上，可还得回来坐坐。不管别人咋着，我是成天在家，看不见人了，吆喝一声就听见了，我就是上坡也不会老远……”
尽管网络上有一些总是诋毁河南人，而豫西深山里的农民大叔大妈们，始终生活在网络之外，他们用自己的勤劳谱写着山乡巨变，他们用不设防的热情温暖着路过的陌生人，他们只是普普通通的中国农民，保持着延续了数千年的农耕文明……
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