2020全国牲猪出栏量及存栏量专题之2020年全国生猪出栏52704万头，比上年下降3.2%

2020年可以繁殖生猪存栏40650万只，母猪4161万只。据国家统计局统计，2019年全国生猪存栏31041万只，生猪出栏54419万只，猪肉产量4255万吨，分别比上年减少了27.5%、21.6%和21.3%。

2020年全国生猪出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%，全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31.0%，恢复到2017年末的92.1%。

一、 四川全年出栏生猪5614.4万头，全国排名第一

国家统计局四川调查总队数据显示，四川生猪生产保持稳步回升态势，生猪存栏量同比大幅回升。2020年末全省生猪存栏3875.4万头，较2019年增加1004.7万头，增幅达到35%，恢复至非洲猪瘟发生前正常年份（即2017年）的88.5%。2020年，四川全年出栏生猪5614.4万头，全国排名第一。

二、 河南省2020年末生猪存栏3886.98万头，能繁殖母猪存栏402.61万头

2020年末，生猪存栏3886.98万头，其中能繁殖母猪存栏402.61万头，比上年末分别增长22.6%、33.7%。

三、 山东2021年生猪产能恢复到5000万头左右

2020年末，山东生猪存栏达到2933.9万头，比上年增长34.8%，高于全国3.8个百分点。其中，能繁母猪存栏310.9万头，比上年增长55.0%，高于全国19.9个百分点，为生猪养殖规模的快速恢复奠定了基础。2020年，山东生猪出栏达到3344.8万头，比上年增长5.3%。猪肉产量271万吨，比上年增长6.4%，高于全国9.7个百分点。

山东省十三届人大五次会议开幕上，2021年重点工作方面，报告指出，落实支持畜牧业生产政策措施，生猪产能恢复到5000万头左右。

四、湖南出栏4658.9万头，居全国第2位

至去年末，全省生猪存栏3734.6万头，已恢复到2017年末的94.1%，高出全国平均水平2个百分点;生猪出栏4658.9万头，居全国第2位，已恢复到2017年的76.2%。

五、湖北生猪存栏达2161万头春节期间猪肉供应充足

湖北省农业农村厅21日透露，据国家统计局反馈，2020年全省生猪存栏2161.46万头，同比增长33.6%。其中，能繁母猪存栏220.68万头，同比增长35.8%。生猪和能繁母猪存栏分别达到2017年末的83.83%、86.6%，超额完成国定生猪存栏目标任务，生猪生产恢复好于预期。加上非洲猪瘟等重大动物疫情防控措施有力，保持养殖环节连续16个月无区域性重大疫情。

目前养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏，市场供应增加，猪肉储备较为充足，可充分保证春节期间消费旺季的需求量。

六、福建：春节期间猪肉供应量同比会增加20%以上

福建省农业农村厅介绍福建猪肉供应量将比去年同期明显增加，一二月份生猪出栏同比会增加20%以上，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，但总体上会低于去年同期水平，随着“节日效应”消退，生猪及猪肉价格将回落趋稳。

七、广东2020年末存栏1800万头左右，预计2021全年均价约为29.6元/公斤

预计年末存栏增至1814.9万头，同比增加480万头，恢复至正常年份2017年末的85.1%，超过国家下达年度目标任务（1725万头）近90万头。

能繁母猪不断得到补充，存栏数量持续增加，年末存栏增至181.1万头，环比增长11.8%，同比增长38.3%。

八、甘肃：力争2021年底生猪出栏达到1000万头

目前甘肃省生猪生产已经恢复到了2017年水平，继续保持好的发展势头，全面完成国家下达的目标任务，力争到2021年底，生猪存栏达到700万头，出栏达到1000万头。

九、山西省2020年生猪存栏560万头同比增长24.1%

2020年，山西省农业农村经济保持稳定向好运行态势、生猪生产持续恢复。全省粮食总产亩产均创历史新高，总产量达到142.4亿公斤，比上年增长4.6%;粮食亩产303.4公斤，增长4.5%。全省全年生猪出栏797.6万头，同比增长7.8%。

十、浙江能繁母猪存栏和生猪存栏实现2013年以来首次增长

四季度全省各地生猪产能快速提升，至四季度(即年末)全省生猪存栏达627.58万头，比上年同期增加200.28万头，同比增长46.9%。四季度(即年末)全省能繁母猪存栏为58.07万头，比上年同期增加17.87万头，同比增长44.5%。其中能繁母猪存栏和生猪存栏同比数据分别于二季度和四季度实现2013年以来首次增长。

十一、 北京全市生猪存栏32.18万头

从北京市农业农村局获悉，2020年北京全市生猪存栏32.18万头，出栏17.55万头，顺利完成2020年生猪生产任务目标。同时，北京已建成17家标准化、规模化、高级别生物安全生猪规模养殖场，设计总存栏量可达50万头。

十二、江西省生猪存栏数增长56%

2020年全省生猪存栏1569.9万头，增长56%，生猪产能恢复至2017年水平。2020年，我省打好用地、财政、金融等政策组合拳，为生猪产能恢复提供强有力保障。落实生猪养殖用地6.3万亩，支持生猪养殖林地定额972.1公顷，调减禁养面积9875.37平方公里。省财政累计安排扶持资金6.8亿元，完成引种补贴33万头。

十三、 贵州省2020年生猪出栏1661.77万头

根据1月19日贵州省2020年发布的主要统计数据显示，全省生猪存栏1364.06万头，比上年增长16.5%；生猪出栏1661.77万头，下降1.0%，降幅比之前三季度收窄3.3个百分点。

十四、内蒙古

猪肉产量61.4万吨，相当于2019年的98%、2018年的85.5%。

十五、辽宁

猪肉产量182.8万吨，相当于2019年的96.5%、2018年的87%。

十六、黑龙江

猪肉产量143.9万吨，相当于2019年的106%、2018年的96%。肉猪出栏1790万头，相当于2019年的105%、2018年的85.6%。年底生猪存栏1371.2万头，相当于2019年117%、2018年的95.6%。

十七、安徽

2020年底生猪存栏1419.3万头，相当于2019年的130%、2018年的100%。从近日召开的全省农业农村系统视频会议上获悉，今年，安徽省将继续严格落实“菜篮子”市长负责制，突出固产能、稳政策和防风险，做好生猪稳产保供，确保2021年末生猪存栏达到1408万头。据省农业农村厅负责人介绍，农业农村部门将坚持靠前服务，帮助规模养殖龙头企业解决实际困难，形成稳固产能。坚持抓大不放小，推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”模式，发挥龙头企业带动作用，促进中小养猪场(户)发展。在政策方面，安徽省提出要稳定生猪产业发展扶持政策，建立健全长效发展机制，给养殖主体吃下“定心丸”。要强化政策协调落实，特别是养殖用地、环评审批、抵押贷款等政策。生猪生产面临疫病和市场双重风险考验，安徽省将加强生猪生产监测预警和形势研判，增强逆周期调节的精准性和有效性。防止动物疫病风险，持续抓好非洲猪瘟常态化防控各项措施。防止环境污染风险，不走粗放发展、牺牲环境的老路。

国内市场分析：综合研判，2021年的生猪养殖利润不可能暴利，但还是会比较可观理想的，下半年会将产生正常的利润空间。国产猪肉的供应量也会逐步增加，出栏猪的数量同比是逐渐扩大的，估测3月份的价格会低于2020年同月份的价格。2021年利润明显好于2019年。考虑到疫情和进口冻肉投放等问题的影响，2021年的利润估计会在01000元内，均价会在25元/千克以内。

如果疫情稳定，后期生猪产能将出现明显增长的态势，猪肉供应同比也会保持增长趋势，活猪价格下行周期不变。一季度活猪价格明显下降，但是仍处于高位。建议养殖场户不要压栏和惜售，有序适时出栏。

说明：本文相关资料数据来源于国家统计局和相关行业媒体。猪市行情相关分析来源于相关行业媒体。