相信家有一岁宝宝的新手妈妈都遇到过这样的困扰，究竟如何给宝宝吃，才能保证营养的全面。
1岁宝宝的饮食要点
1.从奶类过渡到谷类
宝宝1岁以后的饮食要以奶类为主逐渐过渡到以谷类为主，也就是说新手妈妈要有意识地增加宝宝饭菜摄入量，要分清孩子的饮食主次是以吃饭为主，喝奶为辅，宝宝的每天饮食安排可以奶35%，辅食65%，同时一定要注意营养搭配。
应该增加肉、鱼、豆制品、蔬菜和水果的种类和数量，这一阶段的宝宝每天运动量大增，热量的需要也大大增加，所以饭菜越来越重要，特别是要增加富含铁、锌、钾、钙、镁等矿物质的食物。
这一阶段如果不重视合理营养，除了会导致宝宝体重不达标，甚至还会发生营养不良，继而影响宝宝的智力发育。
在宝宝1周岁时，生长速度开始减慢。从现在开始直到下一个生长高峰（少年期），他的身高和体重应稳定增加，但不像最初几个月那么快。
13个月宝宝身体发育指标：
体重：9．52—10．16千克；
身高：75．9—77．3厘米；
头围：45．4-46．5厘米；
胸围：45．2-46．3厘米；
前囟：0 1厘米*1厘米；
出牙：2-8颗。
新手妈妈根据以上的数据自行参考自家孩子的发育指标，体重过轻、身高过低，要考虑是不是宝宝的营养无法满足自身发育。
2.每天安排5次进餐
因为宝宝胃容量有限，吃不了多少，而且活动量比较大，所以食物消耗快，必须要多餐。
每天可以安排5次进餐，除了为早、中、晚3次正餐之外，在每天上下午各安排一次加餐，加餐可以吃点心或者水果。
加餐的注意事项，但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
正餐每次间隔的时间为3--3.5个小时。
3.1岁的宝宝奶摄入量
也有的新手妈妈认为宝宝已经吃饭菜了，就不需要吃母乳或者配方奶粉了，这是错误的做法。
宝宝1--3岁是神经系统和体格发育的关键期，优质蛋白质的摄入量是不可获取的，而奶是蛋白质的主要来源，含有人体所需的全部必需氨基酸，而且其消化吸收率高达90%。
《中国居民膳食指南（2016版）》指出：13-24月龄的幼儿约1/2-2/3的能量来自主食，并且此阶段的幼儿奶量约500毫升。
所以，1岁以后宝宝的每天仍然需要补充500毫升左右的奶制品，2岁以后的宝宝每天需要补充350毫升的奶制品。
4.1岁宝宝饮食的“金字塔”
合理的营养和良好的饮食习惯，是宝宝健康成长的基本要求。对于1岁以后的宝宝来说，吃既要丰富多彩，又要合理搭配。
在《宝宝饮食百科》一书中作者樊岚岚
提出：要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”。
（1）最底层应是主食：五谷杂粮和豆类。
（2）倒数第二层是蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1/2以上。
（3）倒数第三层是奶及奶制品。
（4）倒数第四层是鱼、肉、蛋。
（5）塔尖即少许油、盐、糖。
所以，宝宝的饮食讲究的是全面均衡、多样化，所有的营养素综合在一起才能发挥最大的功效。
在宝宝的日常饮食方面，需要限制脂肪、糖、盐的摄入量，适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例，并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入，这样才能保证营养的均衡合理，有益于宝宝健康发育。
1岁宝宝饮食注意事项
1.不能吃大人的饭菜
有些妈妈图省事为了方便或者认为大人饭菜有滋有味，所以不能宝宝单独做饭，让宝宝吃大人饭菜，这样做法也是不可取的。
虽然1周岁以后宝宝的食物中可以放少量盐和糖。但是，大人饭菜中的盐、油、调味品对宝宝来说，过于厚重。
宝宝如果摄入过多盐，他的肾脏又没有发育成熟，没有能力排出多余的钠，就会加重肾脏的负担，这对宝宝的身体有害。再者，宝宝吃习惯了重口味的饭菜，也影响味觉发育，很难在接受清淡饮食。
另外，大人饭菜对于宝宝来说过于粗糙，块大、硬，而宝宝的咀嚼能力和消化能力都有限，过早和大人一起吃饭不利于消化吸收。
2.不要喂泡软的饭食
很多父母喜欢吧馒头、饼或者米饭泡在汤、稀饭或者牛奶中，认为泡软方便宝宝食用和易于消化。
其实，这样的做法也是得不偿失的，一方面泡软的饭食不能刺激孩子口腔分泌的唾液，不能充分分解食物；另一方面更无法持久锻炼孩子的咀嚼能力，时间长了，只能使孩子的消化吸收功能越来越差，还造成营养不良。
3.宝宝饭菜不能过细
有些父母过于谨慎，尤其是老人，生怕宝宝吃饭噎着卡着，无法消化，所以每次给宝宝过的饭菜过于精细，甚至磨成糊状。
这样的做法会使宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，而且不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列。
而且食物未经咀嚼也不会产生味觉，勾不起宝宝的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。
写在最后
想要宝宝好好吃饭，健康成长，父母还要给宝宝传递饮食快乐 。
父母除了要在各种烹调方法上和风味上下功夫，让食物的颜色和形状比较鲜艳好看，刺激宝宝食欲。
同时传递吃饭的乐趣，营造轻松愉快的吃饭氛围，让宝宝爱上吃饭。
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