作者|凯叔叔帽子研究所
“每次喝奶粉的时候,一定要多加一点,怎么说也不听。
”这已经是邻居第5次吐槽妈妈冲奶粉不按说明书做了。
邻居生宝宝时是剖腹产,产后身体很虚弱,奶水也不足,所以孩子从生下来就开始人工喂养。
姥姥特别心疼,觉得喝不到母乳的孩子特别可怜,每次冲奶粉都要多放一勺,说“千万不能亏待了孩子”。
奶粉浓度,一直是长辈们心里过不去的坎。
可是,不按说明书调配的奶粉,对宝宝伤害真的很大!
看起来只是“多一勺、少一勺”的小事,轻则会引发宝宝便秘、营养不良、肠胃不适,严重时,甚至会有生命危险。
本文由三甲医院营养医师刘长伟大夫审核后发布。
多一勺、少一勺
差别竟然这么大
1、奶粉浓一点,营养更充足?
很多长辈都容易陷入这一误区,认为“奶粉浓一点,营养更丰富、宝宝更扛饿”。
实际上,奶分过量,只会给宝宝的消化系统带去压力。
之前有新闻报道,一位温州家长因为担心宝宝营养不良,每次冲奶粉时都多放一勺。结果几天后,宝宝突然开始呕吐,肚子鼓得像皮球。
到医院一检查,大夫也惊呆了,半个月大的女婴,竟然有长达35厘米的小肠已经发黑坏死。
经过仔细检查,医生发现,罪魁祸首,正是那一瓶瓶浓度过高的奶粉。
主治医师解释,宝宝的肠道发育本就不全,很脆弱。过浓的奶粉进入肠道后,导致肠道外的水分往肠道内渗透。不仅无法吸收营养,还造成了肠道粘膜损伤。
婴儿,尤其是新生宝宝,肠道和肾脏功能发育都有限。
奶粉冲得太浓,超出肠道和肾脏的消化吸收能力,就容易造成便秘、消化不良甚至肠坏死等消化系统疾病,严重危害宝宝的健康。
2、奶粉稀一点,宝宝不容易上火?
同事的婆婆和邻居姥姥不同,她有另一个执念:给宝宝多喂水,才能不上火。
每次看到孩子的大便偏干,婆婆就认为孩子是便秘,冲奶粉的时候,就会偷偷给孩子少放半勺奶粉。
可孩子才5个月,由于奶粉量不足,孩子经常半夜饿醒。
实际上,按比例冲好的奶粉,含水量已经有 90% 之高,对于6个月以内的宝宝来说,根本不会缺水。
而且,喝配方奶的宝宝,大便本来就比母乳喂养的要干、要硬,既不是便秘,更不是上火。
如果孩子还没有添加辅食,又总是喝太稀的奶粉,蛋白质等营养物质必然摄入不足。
冲奶粉用40度水好,还是开水好?
其实都不对!
关于“用多少度水冲奶粉最好”这个问题,一直都有争议。
很多老人坚持用开水冲,认为这样才能杀菌;
但年轻宝妈认为,必须按照奶粉罐上写的45度来冲,不然水温过热,营养物质会损坏。
但从宝宝安全的角度来讲,这两种说法都不够准确。
世界卫生组织的建议是:应该使用不低于70度的水来冲泡婴儿配方奶粉。
为什么奶粉说明书上会写建议用40度水冲泡呢?
奶粉商更多是从奶粉的营养角度考虑,用40度水冲泡,营养物质保留最充分。
但世界卫生组织考虑更多的是孩子的生命安全。
婴儿配方奶粉并不是无菌产品,品质再高的奶粉商,也无法保证奶粉中绝对不含致病细菌。
2005年的时候,法国就爆发了一次 “沙门氏菌感染”, 104名婴儿被感染,2名致死都是因为喝了用低温水冲泡的奶粉。
后来,联合国粮食及农业组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)才联合建议:
应使用温度不低于70°C的水来冲调婴儿配方奶粉,以杀死奶粉中的致病菌。
那水温高会不会导致营养流失呢?
针对家长最关心的这个问题,世界卫生组织专门进行了实验研究,
结果发现,水温在70度时,蛋白质和脂肪这些营养物质没有任何损失,维生素C会有少量的损失,不过奶粉中加入的维生素C含量本来就很充足,这点损失不足挂齿。
所以,从宝宝的健康安全出发,还是用70度以上的水冲奶粉更合适。
这5个冲奶粉细节
大部分父母都没做对
除了奶粉浓度和水的温度,还有很多看起来特别不起眼的细节,都对宝宝的发育起着至关重要的作用。
1、喝不完的奶粉,可以下次加热后继续喂吗?
最好是现冲现喂。
世界卫生组织建议:
连续或断续喂养的奶液,在室温下等待的时间最好不超过2小时;
超过2小时没有喝,并且没有冷藏的配方奶,建议倒掉;
连续或断续喂养的奶液在喂养过程中不应再加热;
即使冷藏,在冰箱中(<5℃)最多放置24小时;
残留的配方奶不能加到下次调配的新鲜奶中;
2、中途可以更换配方奶品牌吗?
最好别换。
最好给宝宝固定食用一种奶粉。宝宝的脾胃娇嫩,当胃肠已经适应一种奶粉,再突然更换,容易造成消化不良。
如果一定要换品牌,可以在添加时,从1/4新奶粉+3/4旧奶的配比开始,喂给宝宝。
坚持一个星期以后,如果宝宝的消化没问题,再继续添加新奶粉,并逐步提高比例。一旦出现不适,就要停止更换。
3、先放奶粉还是先倒水?
先放水。
如果先放奶粉的话,奶粉会先占用一定的奶瓶容积,加入的水自然少于标准水量,导致奶粉浓度变高,对宝宝的肠胃系统造成负担。
正确的冲泡方法应该是先倒水再放奶粉,不仅水奶比例更精确,还能避免奶粉结块,溶解更加均匀,更利于宝宝消化吸收。
4、摇晃奶瓶时,是上下摇晃、左右摇晃、大力甩着摇,还是都行?
都不对。
无论是上下摇、左右摇、大力摇,还是直接用工具搅拌,都容易让奶液产生大量的气泡,宝宝喝了含有大量气泡的奶液,就容易打嗝、胀气、吐奶。
正确做法应该是将奶瓶竖直放在手掌中心,沿同一方向搓动瓶底,使奶瓶在水平面上旋转。注意一定要轻柔。
5、说明书上规定的冲奶粉勺数,是指半勺、平勺还是满勺?
平勺。
用平勺,是为了保证冲调浓度的精确度,避免奶液太浓或太稀。
在加奶粉时,奶粉勺盛满奶粉后,可以在奶粉盒开口处刮平,确保奶粉量。奶粉加完后,还要马上盖上瓶盖,避免奶粉结块。
冲泡奶粉,可是个技术活。关键细节不到位,宝宝成长两行泪。为了宝宝健康,我们一起学起来吧~
最后,您在冲泡奶粉的过程中,还发现过哪些其他的误区、解锁过哪些冷知识呢?
欢迎您在评论区给所长留言,帮助更多新手爸妈~
参考文献:
1. 世界卫生组织:安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则.
2. 香港卫生署:如何正确冲调配方奶粉及安全喂哺婴儿.
3.张思莱:冲调奶粉双5原则
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作者:凯叔母婴研究所所长。本文部分图片来自网络,版权归原作者所有。
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