酸奶是常见的乳制品,口感细腻,风味独特,不仅大人喜欢喝,宝宝也喜欢喝。
那么宝宝多大才可以喝酸奶?喝酸奶有什么好处?家长在给宝宝挑选酸奶时又需要注意哪些问题?
今天我们来聊聊给宝宝喝酸奶这件事。
宝宝多大适合喝酸奶
前期在准备给宝宝添加酸奶时,很多家长把握不了适当的添加时间,时常出现添加过早的问题。
而每个地方对宝宝适合添加酸奶的时间也有不同的说法:
澳大利亚2012版《婴儿喂养指南》建议,家长在宝宝6月龄时可开始尝试喂少量的酸奶;
美国儿科学会建议,宝宝在8-12月龄时期可以开始适量食用酸奶;
这些说法各不相同,那么宝宝到底多大才适合喝酸奶?
其实家长给宝宝喝酸奶时要根据宝宝的实际情况来判断,通常建议等宝宝满9月龄后,再尝试给他们添加酸奶。
酸奶在发酵过程中保留了牛奶的全部营养,等量的酸奶可代替牛奶作为宝宝的一部分奶量来源。
特别是当宝宝出现乳糖不耐受或不爱喝牛奶的情况时,适量喝酸奶既能帮助他们补充营养需求,又能提高他们对乳制品的适应能力。
但是在喂养过程中家长需注意循序渐进,少量多次,尤其是刚开始添加时,要确保宝宝没有不良反应,再尝试增加分量。
宝宝喝酸奶的好处
促进宝宝消化
酸奶和母乳很相似,其含有的20多种营养素能促进宝宝肠胃蠕动,且易消化,特别适合消化系统不成熟的宝宝食用。
同时酸奶中高密度的营养素和能量,能有效缓解宝宝在生长发育过程中营养需求大,但胃容量小的问题。
引导宝宝吃食过渡
断乳期是宝宝的吃食从液态食物逐渐向固体食物转变的一个特殊时期。酸奶作为一种半固态食品,能更好地引导宝宝的吃食过渡。
且酸奶相较于牛奶有更强的饱腹感,能缓解宝宝轻微饥饿时的食欲,控制宝宝饮食,对宝宝合理饮食具有一定作用。
促进宝宝脑发育
两岁之前是脑发育的关键期,酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的重要成分,能促进宝宝脑发育。
在这关键时期,家长要保证宝宝有充足的能量和半乳糖供应。
预防宝宝腹泻和便秘
酸奶中充足且有适宜酸度的乳酸菌,能有效抑制有害菌的产生,帮助宝宝提高免疫能力。
同时还能预防腹泻,或缩短慢性腹泻持续的时间,减少宝宝急性腹泻的发病率。
另外,酸奶中的乳酸及其他代谢物能够一定程度地刺激肠道黏膜,促进宝宝肠道蠕动,减少便秘的发生。
促进宝宝对钙的吸收
酸奶发酵后产生的乳酸能有效提高钙、磷在人体中的利用率,促进人体对钙、磷的吸收。
10岁以下儿童一天所需钙量的1/3仅用一杯150克的酸奶便能得到满足。
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给宝宝喝酸奶需注意的问题
虽然酸奶对宝宝有一定益处,但家长也不能盲目地给宝宝喝。
给宝宝喝酸奶时,家长需注意以下五个方面:
空腹时不喝
空腹时,人的胃酸较高,如果饮用酸奶,乳酸菌容易被杀死,导致酸奶的营养价值和保健功能降低。
另外,人体内的病原菌虽能被酸奶抑制和消灭,但是空腹时食用也能导致有益菌群体的生长条件被破坏。
因此,家长应在饭后两小时左右给宝宝喝酸奶。
喝完要及时漱口
宝宝喝酸奶后没有及时漱口,容易产生龋齿,家长们要保护好宝宝的牙齿,可不能忽略这个细节。
种类繁多要看仔细
市面上很多酸奶和酸奶饮料混淆在一起,有些家长不懂如何区分二者,因此在购买时需注意看配料表。
配料表中,蛋白质含量标示不低于2.3%为真正的酸奶,而低于2.3%且高于0.7%则为酸奶饮料。
要注意,在酸奶饮料的配料表上,一般还会出现“水”和“山梨酸”两种成分。
家长们一定要睁大眼睛仔细辨别,另外,还需尽量给宝宝选择无糖、无甜味剂的纯原味酸奶。
不宜与抗菌素同服
酸奶中的乳酸菌可被治疗腹泻的收敛剂次碳酸等药物、氯霉素、红霉素等抗生素可杀死或破坏。
因此酸奶不宜与抗菌素同时食用。
不宜加热食用
酸奶中益生菌怕热,当温度超过70℃时很可能被杀灭,从而失去应有的营养保健作用和营养价值。
因此,想要更好地保持酸奶的营养价值,在食用前最好不用加温。
但如果担心低温食用会导致宝宝肠胃不适,家长则可将酸奶放置至室温再给宝宝食用。
家长们正确给孩子喝酸奶,才能最大程度地发挥酸奶对宝宝生长发育的重要作用。
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