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1、豆干切条,肉末切小小粒并加入生抽,老抽,生粉拌匀腌制,大蒜与青红椒切小粒。

2、起锅,放少许油,下豆干煎炒至微微发黄。

3、把豆干拨开,中间空出炒香蒜粒。

4、肉末入锅翻炒。

5、调入适量生抽,糖等等调味料。

6、临出锅前把青红椒放入锅中。

7、快速翻炒均匀即可。

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