饺子的雅称有牢丸、扁食、饺饵、粉角、娇耳。牢丸:也叫作牢九,是一种食品名称。扁食:是一道中国传统面食,一般分为素馅和肉馅,素馅的叫素扁食,因为地区不同,所以叫法也有所不同,制作方法也稍有差异。饺饵:是食品名称,意为饺子或馄饨。粉角:又叫三角包,形状呈三角形,粉皮内包裹馅料,因此称它为三角包。娇耳:是饺子原来的名称。
饺子在中国是非常常见的食物,在冬至、除夕等其他日子都会吃饺子。饺子历史悠久,从古至今,已经在华夏祖先的发祥地传承了数千年。饺子也叫作“交子”,有新旧交替的意思,它蕴含着中国优秀的民族文化。
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