生油和熟油的区别 长期吃生油对身体有害吗

生油和熟油的区别在于方式不同、性质不同、分类不同。

方式不同：生油是没有经过热加工处理的，是通过快速加热的方式所生产的油。而熟油是经过热加工处理的。

性质不同：生油是属于常温油，也就是没有加热的油，而熟油是通过高温加热过的油，所以属于高温油。

分类不同：生油分为植物油和动物油，熟油有花生油、香油和瓜子油等。

生油中的植物油不仅用于我们的日常生活中，还在肥皂、油漆、纺织、蜡烛、化妆品等工业品中担任主要的原料。植物油还是我国在国际市场上，进行商品交易的重要商品之一。