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纯牛奶保质期一年正常,保质期一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用瞬时高温灭菌,且其包装密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存一年时间,主要是为了满足销售需求。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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