红豆也被称为相思豆,是中药药材的一种,是豆科植物红豆树的种子。
红豆主要生长在热带地区生物河畔和林边,这类地区的土质是排水良好且深厚的夹沙土。红豆呈现椭圆形,外观颜色为鲜红色或者暗红色,表面有光泽,有种脐位于豆子的表侧,口感稍辛、微苦。
王维的诗句:“红豆生南国”中的红豆正是该类物种,红豆的文化底蕴深厚,因其外观色艳如血,好似跳动的心脏,因此被人赋予相思的含义。在古代,红豆是男女之间定情的象征,是有灵性的吉祥物,能让男女之间的爱情顺利;结婚之日,女子手上会佩戴红豆手链,象征着双方白头偕老。
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