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芒果和香蕉放在一起容易熟,或者和苹果、梨等水果放在一起也比较容易催熟。由于芒果属于热带水果,所以最好放置在阴凉通风处保存。成熟以后的芒果可以放在冰箱中存放,但如果芒果没有成熟,则不能放在冰箱里保存。
如果芒果的成熟度不够,需要进行催熟后才能吃。芒果可以放在米缸里催熟,大约放置1~2天左右,未熟透的芒果就会变黄成熟,这样就能食用了。香蕉、苹果、梨都可以帮助水果成熟,因为这些水果里面都含有较多的乙烯成分。
把芒果和这些水果都放进一个袋子梨,或者放在一个纸箱里,密封起来,放置一段时间后,芒果就能正常吃了。芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响很大,所以,将芒果放在纸箱里封好,将其放在温度较高的地方,每天打开看一下芒果的成熟度,直到芒果熟透。
没有成熟的芒果不可以放在冰箱里,因为冰箱的温度很低,这样不能把芒果催熟,而且还会导致芒果变黑,甚至是腐烂,造成无法正常食用。当然,成熟的芒果可以放在冰箱里保存,但最好不要。
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