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黄豆被誉为天然黄体酮。大豆中含有异黄酮,异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,与雌激素有相似结构,因此称为植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,又被誉为天然黄体酮。
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