七里香是鸡的哪个部位 鸡最香的部位图解

七里香是鸡的屁股。

周杰伦有一首歌是《七里香》，我们都知道它是一种花，但是七里香除了花之外，它还是一种小吃，是鸡身上的一个部位，这个部位就是鸡屁股，鸡屁股又叫做鸡尖、尾尖等，是鸡尾上端长尾羽的部位，这个部位肉质肥嫩，但是也是淋巴腺集中的部位，所以病菌比较多，一般人也不喜欢吃这个部位。

用鸡肉制作的美味菜肴有很多，例如德州扒鸡、道口烧鸡等。德州扒鸡又叫做德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝，始于清朝，传于民国，盛于当今；河南安阳滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡，道口烧鸡也是特色传统名菜之一。