1、土司片将边切掉。
2、香蕉去皮切成两段，如果香蕉比较长可切成三段，按土司的长度来切。土豆片压一下，压薄。包上香蕉。
3、鸡蛋打散。
4、把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
5、粘上面包糠粘匀。
6、锅中油烧热，七成熟下入土司卷炸至金黄。
7、捞出控油，放在吸油纸上吸油，即可。
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