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辟谷一词来自于道家的养生学说,是古时候人们的一种养生方式,从字面上看,辟谷就是不吃五谷。在古代的说法中,认为五谷杂粮会在肠道中积结成粪便,产生污秽之气,对于修道不利。
比较科学也比较常见的辟谷做法是不吃主食,但会通过摄入其它辅食(坚果、草药等)来调节身体的机能。从营养的角度来说,人减少了食物营养的摄入,为满足活动需求,人体开始消耗脂肪来提供能量,这样一来确实是可以减轻体重的。
有些人会选一个时间段,三天或是七天,或是更长时间,以不吃的方式进行,辅以养生功法的辅助,意念的导引,使人体自然而然进入到“气足不思食”的辟谷状态。所以,辟谷区别于断食、绝食,有相应的操作方法,不能混为一谈。
对于初学辟谷者而言,摒弃掉“辟谷=不吃”的观念尤其重要,这样既可以降低自己对于辟谷的接受度,进行辟谷时的压力也会少上很多。
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