磷虾和虾的来源、味道和储藏都不一样。
产地不同：磷虾是海洋物种，分布范围广，数量多。它们一般喜欢群居，是许多鱼类和须鲸的饵料，而虾是生活在水中的动物，身体很长，有许多甲壳；
口感差异：磷虾肉质鲜嫩。它吃起来不仅嫩而且甜。虾的肉质干净、洁白、坚韧，口感没有磷虾那么嫩。
存放时间不同：磷虾仁和虾都是速冻产品，但是虾不容易酸败，而虾非常容易腐烂。不处理不能存放太久，存放时间太久也会影响口感。
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