保存爬蚱的方法 爬蚱怎么存放保鲜

1.蚂蚱，也就是蝉蛹，用盐水浸泡2到3个小时。它能杀死细菌和寄生虫。然后用塑料袋密封，放入冰箱冷冻室冷冻保存蝉蛹。如果蝉蛹不多，可以把蝉蛹放在盛水的容器里冷冻，也就是冷冻可以保存很长时间。吃的时候，蝉蛹一定要充分解冻，然后彻底油炸，尤其是蝉蛹肚。用铲子托住蝉蛹肚子，炸透，才能放心食用。

2.带茧的活蚕蛹，如果当地温度在零度左右。可以在室外存放蝉蛹。如果当地温度低于0，最好在没有加热设施的室内储存蝉蛹.另外，可以用开水和盐焯一下蚕蛹，放凉，然后放入冰箱速冻。存放时间会更长，但解冻后的蝉蛹口感不如新鲜活蛹。