青蒜是什么种出来的 种青蒜的方法

青蒜又称蒜苗，是大蒜的青绿色幼苗。

大蒜是单子叶植物，百合科，葱属植物。它是与嫩大蒜叶和鞘一起吃的。植株高35厘米以上，叶片鲜绿色，不黄不烂，毛状根白色不枯，辣味浓。这种植物含有胡萝卜素、核黄素、蛋白质和其他营养物质。

青蒜是大蒜在一定阶段的绿色幼苗。它生长在农田里，有大蒜的辛辣味道。在全世界都能很好的生长，产量高，质量好。在山东临沂等地已大规模种植，经济效益客观存在。当我们暂时不吃青蒜的时候，可以把它放在阴凉通风处，可以保持一周左右。