台州的山粉糊是什么粉 台州的山粉糊

台州的山面酱是用米粉、土豆粉或藕粉做成的。山粉糊是台州不折不扣的小吃。可以根据每个人的不同喜好做成咸甜两种完全不同的口味。咸山粉糊通常配冬笋丁、年糕丁、豆腐丁、肉丁、香菇丝等。而甜山粉酱则配有葡萄干、桂圆肉、花生仁、红枣、橙饼、莲子等。

每年的正月十四、十五或十六是每个家庭忙碌的日子，也是他们最大的节日。在其他地方，正月十五吃汤圆，但台州人在这一天吃糯米粉糊。因为这份美味，家里的老人有了每天期盼的向往，外面的游子有了脚踏实地的踏实和投入。