河中的螺称为淡水螺,主要有中华圆螺、青螺、木瓜螺。

淡水螺是指生活在湖泊、河流、池塘等水域的软体动物,属于一个范围很广的概念。这种蜗牛的数量高达5000只,分属于许多科和属。

中国蜗牛:广泛分布于中国各地的淡水湖、水库、稻田、沟渠中。其肉质极其鲜美,营养价值极高。

青:又名“清水螺”,是浙江开化县的一种特色小吃。它和普通的蜗牛有很大的不同。它的壳是黑色细长的,肉是灰绿色的。因为生活环境中的淤泥不太干净,所以被称为“清水螺”。

木瓜:外壳黄褐色,形状与木瓜相似,外表光滑,有黑灰色斑点,主要是食用贝类和栖息在水下的小动物。

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