龙鱼是一种海鲜。
龙鱼，俗称紫斑鱼，是一种生活在暖温带水域的大型底鱼，常年生活在我国近海。龙鱼天然资源量少，味道非常鲜美，出肉率高，口感鲜滑，久煮无腥无异味，营养丰富。是中国沿海地区家庭招待客人的一道好菜。
海鲜即海鲜，主要指海洋动物制成的食品，包括鱼、虾、贝类等。一般海鲜一定要新鲜才能尝到它的原味。所以在挑选龙鱼的时候，一定要选择鳞完整、眼饱满、肉质软而紧实、腮鲜红的。
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