胡萝卜是萝卜家族吗 胡萝卜是萝卜家族的吗

胡萝卜和萝卜的外观、品种、味道、颜色都不一样。

外观：胡萝卜的形状一般是有根的圆锥形或圆柱形。萝卜因为种类不同，外观也不一样。

品种：胡萝卜属于伞形科胡萝卜属。萝卜属于十字花科萝卜属。

味道：胡萝卜很韧，很难吃，但保质期很长。萝卜的口感比较脆嫩。如果保存时间长了，萝卜会木质化，口感会有很大变化。

颜色：胡萝卜的颜色一般是紫色、橙色或黄色。但是萝卜的颜色因种类不同而不同。主要颜色有红皮白肉、绿皮绿肉、绿皮红肉、白皮白肉等。