母鸡和公鸡的区别是不同的外观,声音,营养价值和食用方法。
外貌:母鸡的鸡冠很小,暗红色,头很小,眼睛是椭圆形的,整个体型比较小;公鸡的鸡冠很大,鲜红,眼睛圆圆的,比母鸡的更大更胖。
哭:母鸡只会咕咕叫;公鸡打鸣,这应该是母鸡和公鸡最大的区别。
价值:母鸡的营养成分充足;公鸡可以提高人的免疫力。
吃法:母鸡脂肪较多,其中的营养成分可溶于汤中,所以一般用来炖汤,煮出来的鸡汤味道醇厚;公鸡的肉质紧实,不适合煲汤,更适合煎炸,仍能保持鸡肉原有的鲜美。
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