厦门特产三宝是哪三宝 厦门三宝是哪三宝

厦门的三宝是姜母鸭，同安封肉，粽子。

姜母鸭：姜母鸭原本是皇家大餐。据说是由商代名医吴中发明的，后来流传到民间，所以成了大家熟知的一道菜。姜母鸭的特点是肉质细嫩，味道醇厚。

同安肉夹馍：同安肉夹馍是厦门同安的传统菜系之一，属于闽菜。因为同安封肉是把一整块肉放在盆里，然后盖上盖子，放在锅里蒸。上桌之前都叫封肉。

粽子：厦门的粽子以烤肉粽子闻名，历史悠久，做工精细。煮熟的烧腊水饺香甜嫩滑，油而不腻，是当地人喜爱的传统小吃。