西藏的特色酥油茶、巴赞、牛羊肉干、藏式面条、藏式香肠等。
酥油茶:酥油茶是一种特殊的藏族食品。它是由黄油、砖茶、牛奶和鸡蛋混合,然后在黄油桶中压制而成。
巴巴:巴巴是藏族牧民的日常主食。做粑粑时,需要将面粉、酥油茶、奶渣、糖混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
风干牛羊肉:风干牛羊肉选用优质牛羊肉,处理后直接挂在外面晾干,两三年后即可食用;
藏面:当地人在做藏面的时候,会往里面加入大量的食用碱。用这种方法制作的面条质地坚硬,颜色发黄;
藏白肠:藏白肠就是米肠。人们选择优质大米,用其他原料制作。煮熟后,可以切片食用。
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