南通特产 南通特产美食

南通特产主要有石岗乳腐、干白普洱茶、云片饼、正昌熏饼、嵌桃芝麻饼等。

石乳腐：产于南通市通州古镇石岗镇。它以优质大豆和糯米为主要原料，经独特工艺精制而成，色泽鲜艳，味道鲜美，口感醇厚，外脆内嫩。它是南通的著名特产。

白蒲干茶：古称奶粉，始创于如皋白蒲镇。色泽棕黄，富有韧性，方而细，可凉拌或生吃，营养价值高。

云饼：又名雪饼，呈长方形，棱角规则，洁白均匀，柔软有弹性。

蒸熏饼：南通传统名点，已有500年历史。它由上述糯米、芝麻、桂花、盐和胡椒、糖等制成。超过20道工序。它的颜色是淡黄色，咸中带甜，味道非常独特。

桃烧饼：是汉族传统名点。芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为主要原料。成品色泽金黄，均匀镶嵌核桃仁，口感醇厚，香甜可口。