紫薯的功效与作用 紫薯的功效与作用大全

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说起紫薯，你应该很熟悉吧。紫薯是很多减肥者的主食。你知道紫薯的功效与作用有什么吗？让我们来看看！

紫薯的功效与作用

1.防癌抗癌：紫薯中所含的硒和铁能帮助人体抵抗疲劳和衰老。特别是硒能被人体有效吸收，增强机体免疫力，并有助于抑制癌细胞生长，有效预防和抗击癌症。

2.防治便秘：紫薯中含有的纤维素能促进肠胃蠕动，帮助清洁肠道环境，有效保证肠道清洁，大便通畅，及时排出体内毒素等有害物质，预防便秘，预防其他肠胃疾病。

3.增强免疫力：紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。含有钙和镁，可以预防骨质疏松。

4.保护肝脏：紫薯中含有的花青素能有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起的急性肝损伤，有效保护肝脏。

紫薯图片

紫薯怎么吃？

紫薯牛奶燕麦片

配料：紫薯、牛奶或奶粉、速溶燕麦片、蜂蜜。

做法：1。紫薯去皮蒸熟后晾凉，切成小块。2.淘米，放锅里煮。水烧开后，加入适量牛奶或奶粉，盖上锅盖，小火炖20分钟左右。3.粥快熟时，加入燕麦片、紫薯块和少量牛奶，继续小火煨一会儿。4.粥端上来后，可以加点坚果、葡萄干等。根据自己的口味。