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碧根果又名长寿果,属于山核桃属,是一种纯天然绿色野生水果。碧根果具有很高的食用价值,其壳极薄易剥,仁肥,味甜脆,深受大众喜爱。那你在碧根果的功效与作用?有什么让我们看看吧!

碧根果的功效与作用

1.降血脂:碧根果含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养价值,碧根果还具有健脑强身、降血脂的功效。身体虚弱、失眠的人可以吃一些碧根果,有滋补治疗、缓解疲劳和压力的作用。

2.健脑益智:碧根果中所含的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分,所以碧根果具有相当好的健脑益智功效。碧根果最适合脑力劳动者,尤其是白领女性,因为这些人往往会过度用脑,消耗大量伤心血。经常吃核桃可以健脑,改善脑循环,增强脑力。

3.抗衰老:碧根果富含维生素E,能保护细胞免受自由基的氧化损伤。是医学界公认的抗衰老物质。坚持食用可以有效抗衰老,治疗神经衰弱,延缓记忆力下降,美白肌肤。

毕根果图片

碧根果的食用方法

碧根锅粥

材料:糯米50克,黑芝麻20克,青果仁1个,糖少许。

做法:糯米洗净,用清水浸泡1小时;将茭白脱壳,将茭白仁切碎,芝麻洗净沥干;放在火上,将芝麻、碧根果倒入锅中一起炒;冷却后,用干粉机粉碎成粉末;将糯米放入锅中,加入适量的水,煮沸,然后加入芝麻碧根果粉,小火煮1小时,然后加入少许糖搅拌均匀。

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