花生的功效与作用 花生的功效与作用有哪些呢

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对于很多男人来说，酒桌上一瓶啤酒配一盘炒花生米更是美味。花生不仅味道鲜美，而且营养价值高，备受青睐。让我们看看花生的功效与作用有什么！

花生的功效与作用

1.润肺止咳：花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳喘、咳血等症。

2.降低胆固醇：花生油中所含的亚油酸可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，从而避免胆固醇在人体内沉积，降低人体内因胆固醇超过正常值而引起的各种心脑血管疾病的发病率。

3.抗衰老：花生果实中锌的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑记忆功能，激活中老年人脑细胞，延缓人体早衰，抗衰老。

花生的照片

花生怎么吃

1.香脆花生

配料：花生、辣椒、干辣椒、盐、糖。

做法：1。将花生浸泡在水中，剥去花生的红皮，沥干水分。2.油锅放油，放入冻好的花生，小火慢慢加热，煎好后取出。3.油温稍升后，将花生放入锅内再炸，捞出沥干油。4.锅里留少许底油，下花椒和干辣椒炒香。5.倒入花生翻炒。6.起锅前撒上适量的盐和糖调味。

2.花生拌黄瓜

材料：黄瓜1根，熟花生50g，小米椒3个，盐，白醋，糖少许，味精少许。

做法：1。黄瓜洗净切成薄片，用盐腌一下，稍微挤一下水，放在盘子里备用。2.将小米椒切成细圈。3.依次加入花生、白糖、白醋、小米椒、味精，再淋上热油。