白参的功效与作用 白参的功效与作用及副作用

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人参自古以来就是滋补佳品，受到很多人的喜爱。白参就是其中之一。白参是一种味道很好的稀有菌类。不仅爽口，还很好吃。同时具有丰富的营养价值。那么白参有什么功效和作用呢？我们来看看吧！

白参的功效与作用

1.保护心脏：白参对人的心脏有明显的保护作用。能提供人体心脏功能，增强心脏和心肌的抗氧化能力，促进血液循环，防止心肌缺血。平时多吃白参，能有效减少心肌梗塞、心律不齐、心悸、气短等不良症状。

2.胃病的治疗：白参对慢性胃炎有一定的改善作用，可以减轻其引起的胃酸缺乏，甚至消除这种症状。对于胃酸缺乏或胃酸过少的慢性胃炎，服用白参后，可增加胃的摄入量，使症状减轻或消失。

3.调节神经：白参中含有的人参皂甙和人参多糖可直接作用于人的中枢神经系统。可以集中精力醒神，缓解疲劳，提高人的记忆力。平时可用于预防和治疗人类的各种神经系统疾病，尤其对神经衰弱、失眠多梦有疗效。

白参图

白参怎么吃？

白参蒸蛋

发白参用清水泡半小时，去杂质，洗净。在一个大碗中打鸡蛋，加入150毫升水，搅拌均匀。大葱洗净切花，放入蛋液中，再加点猪油。最后加入洗净的白参，入蒸锅蒸10分钟。