海南鸡饭是哪里的 海南鸡饭是哪个地方的

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很多朋友都听说过海南鸡饭。海南鸡饭是哪里的？怎么样？让我们看看。

海南鸡饭是海南的传统主食。海南各地都有鸡饭和鸡汤饭，但文昌鸡饭是最美味最有名的。一般文昌鸡饭就是正宗的海南鸡饭。

主料是鸡肉和米饭，主要烹饪过程是烫。以海南文昌当地的白切鸡为食材，加入鸡油鸡水熬制的米饭。所以取名海南鸡饭。海南鸡饭中的鸡肉，蛋白质比例高，消化率高，容易被人体吸收利用。鸡肉可以增强体力，强身健体，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。

正宗的海南鸡饭用的是来自海南的文昌鸡，但是对于同样喜欢海南鸡饭的外地人来说，如果自己所在的城市没有文昌鸡卖，也可以用肉质鲜嫩的三黄鸡来代替。