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2二十二碳六烯酸,即DHA,是一种人体必需的多不饱和脂肪酸。鱼油中含有大量DHA,DHA是脑细胞膜的重要成分,参与脑细胞的形成和发育,对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用,能维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成的过程,与促进神经细胞的蛋白质合成有关,能促进神经细胞的生长。
DHA是哺乳动物和鱼类生物膜的重要组成部分,也是一些激素的主要前体。DHA不是身体的主要能量来源,只有在特殊情况下,比如饥饿时,大量使用其他脂肪酸时,DHA才能被氧化分解。
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