怎样炖黄花鱼 怎样炖黄花鱼好吃

本文的主要内容是解决怎样炖黄花鱼问题，具体如下：

怎样炖黄花鱼，的步骤如下：

1.清洁

先用清水将黄花鱼清洗干净，去掉黄花鱼的鱼鳞，鳃和内脏一起去掉；

2.切鱼

用刀在黄花鱼背上划两刀，这样煮的时候味道更好，让味道渗透到鱼里面，然后切葱姜备用；

3.把油烧开。

锅里放适量油，先爆香花椒和大料，再放入葱和姜，然后往锅里倒入适量酱油和盐，再放入黄鱼，盖上锅盖煮15分钟左右。

黄花鱼是我国重要的经济鱼类，主要分布在南黄海等地区，黄花鱼喜群居。