1.永春老陈醋是福建省泉州市永春县的特产,是中国国家地理的品牌产品。
2.早在北宋初年。永春民间开始酿造老陈醋,酿造工艺独特。北宋初,当时的永春富人把老陈醋、熟地、六味视为家中“三宝”。永恒醋是以优质糯米、红糯米、芝麻等原料,经独特配方、精密发酵、多年陈酿而成。具有色泽棕黑,酸中带甜,醇香爽口,久贮不腐的特点。它不仅是一种品质优良的调味品,而且具有治疗作用,可防治流行性腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。
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