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夏至,古代又称“夏至”、“夏至节”。在古代,夏至不仅是一个重要的节气,也是中国的传统节日之一。其盛况甚至超过了端午节。

三国曹丕有诗“朝夕,知夏节长”。自古以来,夏至这一天,皇帝要招财进宝来祭神,官员要放假,民间也有祭祖的习俗。

《礼记》记录了自然界中关于夏至节气的明显现象:“夏至到,鹿角解开,蝉鸣初起,半夏生,芙蓉荣。”在古代的夏至,人们通过祭祀神灵来祈求灾难和繁荣。古代中国民间有“冬至馄饨,夏至面条”的说法。因此,江南很多地区的人们都把夏至吃面条作为一个非常重要的习俗。

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