五红汤里的红豆是赤小豆吗 五红汤里的红豆是红豆还是赤小豆

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相信不少人都知道吴红汤的这个配方，还有很多人对吴红汤的吃法知之甚少。吴红汤全称吴红补气养血汤，汤里的五红是红枣、红豆、花生、红糖、枸杞。问五红汤里的红豆是赤小豆吗你有没有朋友？让我们来看看吧。

事实上，吴红汤里的红豆并不是红豆。红豆和红豆的区别如下：1。形状不同：红豆形状较大，呈椭圆形；红豆呈圆柱形，形状细长、光滑、有光泽。

2.口味不同；红豆比较硬，难煮，最适合做汤或者粥。红豆煮熟后会变软，容易起砂，口感绵密，最适合做美味的红豆沙糖浆。

3.不同的治疗作用：赤小豆主要用于中药材，常与赤小豆混用，有利尿消肿、解毒排脓的作用。红豆味甘酸，有祛湿健脾的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。