小苏打是碱吗 小苏打是碱吗酵母是碱吗

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众所周知，小苏打经常出现在我们的日常生活中。可用于治疗胃酸过多、消化不良和尿液碱化。也可用于选矿、冶炼、金属热处理、纤维和橡胶工业等。同时，它被用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业种子浸泡等。它也可以用作烘烤蛋糕的开胃菜。所以有朋友想问，小苏打是碱吗？

小苏打，学名碳酸氢钠，又名苏打粉、曹操，是一种工业化学品，溶于水呈弱碱性。但不是碱，是盐，是强碱和弱酸中和形成的酸式盐。