【遏蓝菜】农村此野草，即可当野菜食用，又是天然消炎药，清热解毒能抑菌！

农村有野草，可以当野菜吃，有很高的药用价值，是天然消炎药，解热解毒可以抑制细菌。这就是农村常见的高药材败酱草。

败酱草又称山苦荬、遏蓝菜，因全草味苦，有股腐败的酱味，故名败酱。败酱草为多年生草本植物，高达1米。它喜好生于山坡草地和路旁，在我国除西北地区外，其他地区均有分布，但主要分布在江苏、浙江、湖北、安徽等省。在上述省份的农村不少地方，人们习惯采摘败酱草的幼苗嫩叶当野菜食用。

败酱草每年六月开花，分白、黄两种。在《神农本草经》中，败酱草被列为上品，为常用的清热解毒药。中医认为，败酱草性味辛、苦、微寒，入肝、胃、大肠经，有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛之功。

现代药理实验证实，败酱草还是一种天然消炎药，有一定的抗菌作用，对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对白色葡萄球菌、类白喉杆菌有轻度抑制作用，对内毒素有明显的减毒作用。

败酱草也一定的抗病毒功效，有抗肝炎病毒、使肝细胞炎症消退和毛细胆管疏通的作用，可促进肝细胞再生，防止肝细胞变性，改善肝功能作用。另外，黄花败酱中含有的硫苷对HIV有显着的灭活作用，对柯萨奇病毒、合胞病毒有显着的抑制作用。

败酱草其实是中国人最早食用的野菜之一，作为中药，败酱草市场上来源比较复杂，各省所用习用品较多，又分黄花败酱或白花败酱，因此大家一定要做好真假鉴别。