【蓝莓的种植方法和技术】蓝莓高效栽培关键技术

蓝莓高效栽培关键技术

姜丽英

蓝莓(Biueberry)、学名越橘属于杜鹃花和越橘属植物。

为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，酸甜适度，且具有香爽宜人的香气。蓝莓含有果糖、纤维素、维生素 A 和 C 等营养成分，且富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物，而这些化合物与人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。蓝莓不仅果实营养丰富，且具有预防血管老化、明目、强心等保健作用。现将蓝莓丰产栽培管理技术介绍如下，供参考。

1 园地选择

蓝莓适宜生长在土壤肥沃、透气性好、有机质含量高，pH 值为 4.0 ～ 5.5 的酸性土壤中。因此，建园时选择有机质含量在 8％以上，pH 值为4.3 ～ 4.8 为最好，尤其注意灌溉用水，不能用碱性水源。土壤的 pH 值过高及过低，都会影响蓝莓的生长发育。

在 pH 值高的地区栽培，必须进行土壤改造。即在栽植前一年，通过撒硫磺粉或硫酸铝粉来降低土壤的 pH 值，栽植时把草炭土与土壤按 1:1 的比例混合，撒施在种植带上。

2 苗木栽植

栽植苗木时，选择 2 ～ 3 年生根系完整、枝干粗壮的大苗，可提高成活率。一般栽培高丛蓝莓需配置 2 ～ 3 个授粉品种，以提高蓝莓的座果率，增大果实。但在苗木缺乏时，也可以单个品种进行栽植，栽植时按 1.5 m×2 m 或 1 m×3 m 的株行距，挖 40 cm×40 cm 的坑穴，苗木栽植后浇水压实土壤。

3 整形修剪

蓝莓栽培后，应进行适当的整形修剪，以调整营养生长与生殖生长的矛盾，达到通风透光丰产优质的目的。栽后第二年植株就有花芽形成，此时开花结果会消耗大量的营养，影响树体发育，应当进行适当的疏花，促进根系发育，树冠扩大，增加枝量；第三、四年以培养壮树、增加枝量为主，但可以少量结果；进入成年丰产树后，主要疏除病虫枝、下部枝条；对一些多年结果枝组及时进行回缩更新。

4 土肥水管理

蓝莓的根系纤细，没有根毛，因此对土肥水有着严格的要求，土壤疏松湿润、透气性好是蓝莓正常生长必不可少的条件。果园采用清除杂草，控制杂草与树体之间的肥水竞争，也可以通过覆盖树皮、锯末等方法来保墒除草。当土壤含水量不足时，应及时进行灌溉。蓝莓的施肥不同于其他果树，应每 2 ～ 3 年进行 1 次土壤及叶片分析，精确施肥，施肥不足或过量，都会对蓝莓的生长发育不利。

1）蓝莓属于典型的不喜钙植物。蓝莓对钙有迅速吸收积累的能力，在钙质土壤中种植蓝莓时，对钙的迅速吸收会影响到铁的吸收而使植株缺铁失绿。

2）蓝莓属于寡营养植物。与其他植物相比，树体对氮、磷、钾等元素需要量很低，所以施肥时切忌一次施入量过多，对植物造成伤害。施入完全肥料比施单一肥料效果好，施用完全肥料比单一肥料增产 40％。蓝莓施肥时提倡氮磷钾配比混合施用，结合土壤及叶片分析，确定合理的施肥量，一般有机质含量高的土壤需氮量较小，氮磷钾的比例1 ∶ 2 ∶ 3 或 1 ∶ 3 ∶ 4，而在矿物质土壤中磷钾含量较高，氮磷钾的比例为1∶1∶1或2∶1∶1。

3）蓝莓喜欢铵态氮，吸收铵态氮的能力比吸收硝态氮强得多。不要用硝态氮作为氮肥对蓝莓追施，不仅不易吸收还会引起生长不良，因此追肥提倡使用硫酸铵，并有降低土壤 pH 值的作用。另外蓝莓对氯敏感，极易过量中毒。不要使用氯化铵，氯化钾等含氯的肥料。高丛蓝莓、兔眼蓝莓施肥时可采用沟施，深度 10 ～ 15 cm 为宜；矮丛蓝莓以撒施为主，土壤施肥在早春萌芽前进行，等到了浆果转熟期再施一次肥。

5 病虫害防治

应优先采用抗病品种、非化学药剂种植处理、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、清洁田园等一系列措施起到防治病虫草害的作用，还尽量利用灯光、色彩诱杀害虫、机械捕杀害虫、机械或人工除草等措施防治病虫草害。

5.1 病害

1）灰霉病。秋季清理枯枝、染病植株及时运出，减少病害侵染机会；防病后要增施磷钾肥，壮苗抗病；网棚栽培要注意通风排湿，空气湿度不超过 65％，能有效防止病害发生。可用 50％代森铵500 ～ 1000 倍液花前喷施或 50％本莱特可湿性粉剂 1000 倍液喷施。

2）茎溃疡病。在休眠期剪除并烧毁萎蔫和失色枝条；在夏季将发病枝条剪至正常部位。喷防治僵果病的药剂可以减轻茎干溃疡病的为害。在多发季节用多菌灵或甲基托布津溶液喷施植株基部。

3）僵果病。早春喷施 50％的尿素，可以控制僵果的最初阶段，开花前喷施 20％的嗪胺灵可以控制第 1 次和第 2 次侵染，其效果可达 90％以上。嗪胺灵是现在防治蓝莓僵果病最有效的一种杀菌剂。

4）根瘤病。选择健壮幼苗，及时剔除染病植株。加强水肥管理，耕作时注意不要伤根，及时防治地下害虫。铲除树上根瘤，对伤口进行消毒清理。用 0.2％硫酸铜或 0.2％～ 0.5％农用链霉素灌根，15 d 喷 1 次，连续 2 ～ 3 次。

5）根腐病。病源一般于春季果树萌芽后开始活动，因此春季是预防此病的最佳时期。萌芽后对易感病苗、病弱苗和黄化苗药剂灌根。于 5 月初再进行 1 次灌根处理。药剂有恶毒灵、甲霜灵、普力克、烯酰吗啉、乙磷铝等。

6）贮藏腐烂病。适时采收，避免碰伤，采用人工采收提高收货质量，延长贮藏期。贮藏前要消毒杀菌，可采用硫磺粉进行处理，提高蓝莓贮藏性，延长贮藏期，达到保鲜的目的。

7）病毒病害。病毒性病害的传播途径主要是通过蚜虫、叶蝉、蜜蜂等传播，一旦植株感病则为害一生。防治最好的方法是以预防为主，同时喷施杀虫剂控制害虫携带病毒向外传播， 设施内应禁止吸烟，以防烟草花叶病毒带入。防治病毒病最佳方法是定植无毒苗木，选择定植园时，确保该地及邻近园没有此类病毒。一旦发现植株受害，应该马上清除烧毁，并在 3 年内严格控制蚜虫，防止未来发病。

5.2 虫害

1）金龟子及蛴螬。金龟子可人工诱杀，清晨金龟子在树上活动量小。也可在花期喷施拟除虫菊酯类药物进行防治，每7 d喷1次，防治效果明显。

蛴螬，首先防止使用未腐熟有机肥，在深秋或初冬翻耕土地。药剂可用 50％辛硫磷乳油每亩200 ～ 250 g，加水 10 倍喷于 25 ～ 30 ㎏细土上拌匀制成毒土，在离根 20 cm 处开沟使用，或辛硫磷灌根，每年灌根 2 次，5、8 月各 1 次。

2）美洲白蛾。喷施拟除虫菊酯类药物，每 7 d喷 1 次。

3）蚜虫、粉虱。可用 10％吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液、50％辟蚜雾超微可湿性粉剂 2000 倍液或 20％灭多威乳油 1500 倍液，50％蚜松乳油1000 ～ 1500 倍液、50％辛硫磷乳油 2000 倍药物进行防治。