【妃子笑荔枝】30元一斤，妃子笑上市了！荔枝为啥红颜易老？

进入之后，太阳公公的热情进一步提高。这两天带领杭州人开始体验“初夏旅行”。前天杭州的最高气温是29.2，昨天的最高气温直接跳到了3个李子，达到了31.2！今天恒星的最高气温预计仍为30。

浙江省气象台表示，本场升温大戏，也在昨天和今天迎来高峰，3字头气温版图有所扩大，最高气温全省大部可达28-32℃。

不过，白天虽然热到像夏天但早晚气温仍然较低，这两天昼夜温差超过10℃以上，早上气温1字头，午后3字头，一天如同过两季，早上出门，大家还是要多穿件外套，谨防感冒。

杭州今天起云系会慢慢增多，夜里到9日以多云到阴天气为主。下周，10-12日有一次明显阵雨或雷雨过程，降雨强度较大，还可能伴有强对流天气，请注意防范。

下周还有冷空气

“五一”以来，虽然气温节节高，但气象数据显示，过去一周杭州全市的平均气温只有17.2℃，较常年同期（20.9℃）偏低3.7℃。早晚温差较大；降水量全市平均19.4毫米，较常年同期（34毫米）偏少42.9%。

不过，眼下正值春夏之交，气温就是这么爱上蹿下跳。未来冷空气依然活跃，老人家说“未食端午粽，破裘不可送”，真的是有道理的。

中国天气网表示，受到冷空气和降水影响，昨天白天，黑龙江南部及天津大部、河北保定至唐山等地降幅将近20℃，一夜换季。预计未来3天，京津冀地区及山西一带气温仍将持续低迷，最高气温将较常年同期明显偏低6-10℃左右。

11日起，另一股更强的冷空气或对我国中东部地区造成明显影响，届时不仅华北平原地区气温偏低，东北大部及长江中下游等地区的气温也将陆续转为比常年偏低。

西湖边，风车茉莉盛开

具体到杭州，随着冷空气影响我国的大部分地区，西南急流与南下的冷空气“强强联手”，将会制造一场强降水：10日夜里至12日有一次明显阵雨或雷雨过程，可能伴有强对流天气。

现在来看10日夜里开始降雨强度较大，随着冷空气南下，雨带逐渐南压，11日降水会有所减弱，整个过程降水时间较长，累计降水量较大，需要提前做好防范。

冷空气影响后，气温也会有所回落，13日的最高气温只有22℃，大家要注意及时添衣。不过这样的气温，才是正常暮春的样子。

SUMMER PEACHES妃子笑已经上市了

天气渐热，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的妃子笑，这几天也频频出现在各大水果店里了。

三月红（上），妃子笑（下）

小伙伴可能会说，荔枝不是上了有一段时间了吗？

此前上市的荔枝，是一种叫作三月红的早熟品种，它在每年农历的三月份就会成熟，所以得名“三月红”。妃子笑果皮红中带青，但三月红基本是全红的，果肉会偏黄色，而且不像其他荔枝那样甘甜，会带有一点微酸，皮厚里面的核也大，妃子笑的核要小很多，口感也要甜上不少。

不过，现在还是第一批妃子笑少量上市的时间，所以价格并不美丽，天气小姐姐打听了一下，水果店的零售价在30元一斤上下。

但也不用心急，第二批妃子笑预计5月中旬就会大量上市，而且能一直供应到7月中旬左右，到时候价格就能降到10元一斤上下了。

荔枝的上市时间其实很长，最早的是三月红，而最迟的是马贵荔，一般在8月中下旬收果，不过大部分的荔枝都是在六七月份上市。

荔枝品种繁多，除了名声最响的妃子笑之外，还有因带有桂花香而得名的桂味荔枝，以及以甜著称的白糖罂荔枝等。还有核很小甚至没有的糯米糍荔枝，一般要到6月才会上市，这个品种的荔枝，果大肉厚多汁，肉色呈半透明，而且核小甚至退化至无核，风味浓郁，就是价格通常偏高。

SUMMER PEACHES荔枝为啥红颜易老

唐代诗人白居易曾在《荔枝图序》里这样描述荔枝：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”

大家是不是会奇怪，荔枝明明穿着一层“铠甲”，怎么和草莓一样，放两天就坏？

科学研究表面，问题正出在荔枝的外壳上，因为它与果肉之间缺乏有效的水分疏导组织，不仅不能保护果肉，还会因其间的很多空隙，让果肉的水分迅速散失。

另外，植物的果实（如苹果、梨等）同人类一样，也需要呼吸，在这个过程中，果实内的糖类物质会被逐渐消耗，而荔枝的呼吸强度可以达到苹果或梨的4倍！不仅如此，从树上摘下来的那一刻起，荔枝的呼吸作用还会不断加强。其结果是果肉中的糖类物质被迅速消耗，维生素C也会迅速下降，同时还会产生一些气味不佳的醇醛类物质。荔枝在采摘两三日之后香味尽失，在很大程度上是它们“大喘气”的结果。

另外，荔枝和香蕉一样，还会释放乙烯，并且越放越多，将自己“催熟”直至腐败。

西湖游船特色夜游已上线

西湖之胜，晴湖不如雨湖，雨湖不如夜西湖。天气渐暖，想要一边沐着初夏晚风，一边乘坐游船感受西湖夜色的别样美景吗？

机会来了，2022年西湖游船“国潮宋风”特色夜游已正式上线！

在交通便利的市区湖滨五公园码头，你可以选择仿古豪华画舫“宝石舫”，或者传统仿古“荃桡号”龙舟，细赏柔美月光和灵动灯光之下西湖的迷人夜色，一秒穿越回宋朝。

游程：五公园码头出发-经白堤-平湖秋月-苏堤-三潭印月-柳浪闻莺-湖滨-回码头，环湖一周，时间约为50分钟。

票价：90元/人（1.2-1.5米儿童半价，含伴手礼一份，享宋风特色艺术表演）

营业时间：18:30-21:30

具体以码头实际为准。

橙柿互动·都市快报 记者 宋赟 余夕雯

通讯员 朱红