【粽子叶是什么叶子】各种竹叶大盘点，你听说过几个？

市绿化市容局表示，做粽子馅有很多，但事实上，包粽子叶也有很多选择。竹子、芦苇、竹子、前叶、饺子叶、荷叶、香蕉、槲寄生。快来看看其他饺子叶有什么特点！有关详细信息，请参阅。

竹叶

竹子

禾本科竹属植物，同一种植物中的多种都可以起到叶子的作用，但禾本科植物分类有些困难，南方大部分地方的竹叶饺子都是用它做的！制作的粽子青绿色饱满，清新的香气很好。

芦苇叶

芦苇

禾本科芦苇属植物，叶比竹叶窄，南北通用，制作的粽子通常为圆锥形。

竹笋竹壳

竹子

竹笋都吃了，你知道竹笋壳也能粽子包吗？粽子袋竹笋壳源于多种竹子，竹子是最常见的，使用前要反复清洗，去除毛刺。四川、浙江、湖南一带使用较多，常见于规则四面体。

叶

冷杉叶

芋头科的前叶在两广一带南方人的生活中使用较多，也是叶子厚实的类型。著名的风景炖是用它做的。而且“银”和“饺子”两个字发音相似，除了四面体形状外，还有圆柱形。

饺子叶楼

红豆楼

顾名思义，这种植物是为包装粽子而生的，这种禾本科草本在南方地区很常见。古人很清楚这个草包粽子是很好的材料，采访方便，所以把它命名为树叶。

荷叶

莲花

用荷叶包装食物在我国可以说是历史悠久，除了粽子，基本上还能包装什么。另外，荷叶糯米鸡不是超级大粽子吗？

香蕉叶

香蕉

芭蕉叶多用于西南和华南地区，剪下宽叶用作包装材料也很常见。

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槲树叶

槲树

壳斗科植物槲树，大乔木，叶子也比较大，虽然外观不规则，但包粽子还是妥妥的，以山东、山西和陕北较为常见。

玉米叶

玉米

禾本科的玉米叶也是十分宽大，所以包粽子也是毫无压力。但是，平时用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶，或许是取材更为方便吧。

美人蕉叶

美人蕉属

美人蕉的叶子比较宽大，与芭蕉叶十分相似，只是平行脉方向容易撕开，不是太结实。

此处应有美人蕉的叶子做的粽子，然而并没有搜到，说明很少人用，猜测是叶子不结实。

露兜树叶

露兜树

露兜树科的露兜树其实有很多种类，不过它们都有长而结实的叶片。广东、海南一带的人民有使用。包出来的粽子体量超大。

椰子树叶

椰子

椰子树大家都很熟悉，但是用椰子树的叶子来包粽子可能大多数人都没听说过吧？海南及东南亚人民用得比较多。

砂仁叶，或山姜叶

砂仁或 山姜

姜科的砂仁看上去与生姜差不多，但其实是比较高大的姜科植物，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。

您家包粽子用的是哪种粽叶呢？

最后在提醒大家一句，

一般吃完的粽叶是干垃圾！

资料：市绿化市容局

来源： 上海发布