【江西庐山产什么茶】庐山云雾茶，产地及特点，怎么样才能买到好的云雾茶？

吕云副经理：看着我，让我从茶叶白迅速成长为懂茶的高手！

庐山云雾茶是我国十大名茶之一，属于棒炒青绿茶，产自江西省九江市境内庐山地区。巍峨险峻的庐山历来有“黄丽旗手甲天下”的称呼。庐山在江西省九江市，山始于平地，高耸于对峙江湖边、北林长江、南对、鄱阳湖、主峰白云、海拔1543公里。山峰峭壁众多，峡谷幽深，纵横交错，云雾笼罩着群山，变化多端。

春河交往中常见的白云环绕着山，有时淡淡的云像薄纱一样覆盖着山峰，有时云沿着陡峭的山峰径直倾泻出深谷，这一宏伟的景观被称为庐山“瀑布云”。(威廉莎士比亚、瀑布云、瀑布云、瀑布云、瀑布云、瀑布云)云云聚集雾，为庐山增添了许多神奇的景色，因此将云云命名为茶叶。

据传，庐山云雾车最初是一种野车，被东津市东林寺名胜惠园改造成了集生车。唐朝时，庐山云雾茶已久负盛名。据传闻，著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结下茅舍，在果园里开了种茶的药。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《史记》)宋朝庐山茶被列为“贡茶”，此后长城永不凋谢。

明代文献中出现了庐山云雾茶的名称，推测庐山云雾茶已有300多年的历史。20世纪50年代，庐山云雾茶香味迅速发展。1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特殊名茶，此后被称为江签名茶的皇冠。该车除供应庐山、九江、南昌、上海、武汉、北京等城市外，还远销欧美。

采摘

庐山云雾车采集时间比其他车晚，主要是清明前后，随着海拔的提高，新鲜树叶开采速度相应推迟到“五一”庆典前后。采摘标准都是长约3厘米的芽一叶初战。采集后在阴凉通风处展开，4 ~ 5个小时后开始炒。然后精制了杀青、颤抖、揉搓、烹饪、揉搓、提米利、干燥、采摘等工序。

选择两个要点。

目前市面上的庐山运务车分为特一级、特二级、特一级、二级、三级五级。庐山云雾茶茎粗、绿、密、汤色鲜艳、叶软、香持久，醇厚的味道以甜美的“六绝对”久负盛名。特级的庐山云雾茶圆润，芽长，色泽绿，有淡淡的豆花香气。泡出来的茶汤色泽清亮，茶香高，幽香如兰花，入口的味道柔和甜美。好像碧玉装在碗里。(莎士比亚)。

庐山云雾茶在储存过程中容易受到水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响变质，所以对储存方法略加注意。首先要小心，不要用铝箔包包起来，放在冰箱里冷藏，和其他有味道的东西混合在一起。喝的时候不要从冰箱里拿出来，不要直接打开泡沫，最好在室内放一会儿，在包里的茶叶温度和室温差不多的时候再打开，以免加快茶叶变质。