【八角树】“食物”起作用了，八角茴香3354八角树

有露出星星模样，吐露树和水果香气的果实。在众多香料中，它是具有甜味和第六感的独特存在，温暖没有广泛传播，有亲切感，在饮食界占有重要地位。肉类的菜可以用八角茴香调味，如猪和鸭子，还可以添加到甜点中。大卫亚设，Northern Exposure，Northern Exposure)就是八角树的果实——八角。

1、植物介绍。

八角树(拉丁名称：Illicium verum Hook.f)是双子叶植物纲木兰阿纲八角科的常绿乔木，高10-15米。树皮灰色到红褐色。树枝密集地水平伸展。单叶互生，叶皮或厚皮，叶面有深绿色和光泽，在阳光透视中可以看到浓密的油点。春花生于叶腋，粉红色至深红色。融合和辐射性网状，红褐色，田螺顶部钝成喙状，每粒种子，种子偏卵型，红褐色或灰褐色，有光泽，气味甜美。果实因为长得像星星一样而得名。别名大会香，八角，八月酒。火器春、秋、果、秋到第二年春天。

2、成长环境。

八角树分布在东南亚和北美，东南亚产区以中国西部南部为主。主要出生在亚热带潮湿的山谷。八角属南热带树种，冬暖夏凉的山地气候，土层深，排水良好，肥沃湿润，在偏酸性砂质良田或良田生长良好。在干燥贫瘠或低洼的高海拔地区生长不好。

3、应用价值

八角是著名的调味品，很甜。八角果实每天都可以直接在调味中使用，例如炖、煮、腌、卤、泡沫等，也可以直接加工成五香调味料。怀柔和八角油树脂通常用于肉类产品、调味品、软饮料、冷饮、糖果、饼干、烤食品等食品加工业领域。八角油树脂和其他香料油树脂一样，市长/市场消费逐年增加，有逐渐取代香料原料的趋势。八角科具有健胃、风、镇痛、调理调理机理、祛寒、消化不良、治疗神经衰弱等功能。

八角属常绿树种，花期长，须根发达，是防止水土流失、改善生态环境的良好生态树种，在生产地的部分城市街道和房屋前屋后用作绿化树种。八角的壳、种子和叶子含有芳香油，八角精油(俗称茴香酒)是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角和怀柔除了国内需求外，还是重要的出口物资，中国八角占世界市场的80%以上。八角形木材从浅红褐色到红褐色，纹理直，结构细，质地轻，有香味，可使用细木工、家具、箱板等用材。

八角采用嫁接、种子、扦插繁殖，八角快速繁育方式的优化具有非常重要的应用价值和生产价值，因此开源长工农业已被列入植物非试管高效高速技术的研发名单。植物非试管高效高速传播技术(TERNPC)是一种新的植物克隆系统，完全脱离实验室条件，突变、低成本、短周期、大规模、产业化大规模高速生产，生产季节长、繁殖系数高、大规模生产成本低、适应性很广。与南方无关。