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【油茶种植】油茶栽培管理技术分析_东云

油茶栽培管理技术分析

_童云等

油茶(camellia oleifera Abel)是山茶和山茶,是我国主要的木本油料资源之一,含有山茶皂苷、茶多酚等特有的生理活性物质,山茶油不饱和脂肪酸含量高达90%,被称为“东方橄榄油”。贺州市是广西壮族自治区山茶重点产区之一,山茶产业自然条件优越,有着悠久的山茶种植历史。贺州市是全国油茶传统产地和重点产区,最高峰时,油装面积达60多万亩(1亩)(667平方米,河东)。但是由于各种原因,贺州市山茶林面积逐年萎缩。近年来,随着茶油价格的上涨,山茶又逐渐引起了林农和社会投资主体的重视。2017年,澳大利亚市山茶籽产量为6.2万吨,总产值为2.87亿元人民币。自2018年实施山茶“双川”计划以来,山茶林基地建设数量、规模和发展迅速,2018年山茶籽产量达到7.63万吨,总产值3.8亿韩元,产值同比增长32.4%。2018年底,全市山茶林面积为35.1万亩,仅占全区5.17%,分布碎片化、年龄老化产量低。其中,八宝区6.35万亩,平溪区6.71万亩,昭平县13.81万亩,钟山县4.53万亩,富川县3.7万亩,到2021年底,全区高产油茶面积已达到80万亩。油车种植已成为农民致富增加收入的重要手段。

根据贺州市的气候特点和山茶的生产发育特点,笔者提出了适合在当地推广的山茶栽培管理技术,现总结如下。

1选择造林地和好树苗

油车造林地一般选择海拔低于600米、相对高度低于200米的坡地,选择阳光充足的南向、东向或东南向阳坡和半洋葱的中下部,最好选择坡度小于25度的低地或缓坡地。土壤最好选择砂岩、页岩、花岗岩等用毛质发育的山地黄宏阳和黄棕棕壤。土壤质量好:良土、庆阳土、轻质粘土。土层厚度必须大于50厘米,排水良好。

与普通油车相比,良种油车具有生长良好、结果早、适应性广、高产、稳产、油质好、抵抗力强等优点。良种具有区域适应性,在一个地方获得高产量并不意味着在另一个地方也能产生高产量。例如,长林、长林系列的良种在桂北部分地区表现较好,但在桂南不适合种植。目前适合澳大利亚市的无性系良种有Camellia Oleifera' cenruan 2号和Camellia Oleifera' cenruan 3号。

造林中使用良种壮苗是幼林期快速增长的基础,一般要求使用广西壮族自治区固定山茶育苗基地种植的2年生大杯嫁接苗,特别是苗木高度在50厘米以上,土地长度(结婚界面以上)在0.5厘米以上,有3个以上的分支,容器规格为无纺布12厘米16厘米(直径)这有助于提高造林成活率和保存率,成林后生长快,果实早,效果快。

2停止作业、挖牡蛎、基肥

东白森林需要提前1 ~ 3个月停止,通常在秋冬进行,根据林地的坡度,可以分别采取整体开垦、围垦或血间开垦三种方式。挖牡蛎时,表层土放在对面,深土放在左右两侧,以便在下一阶段应用会费时回填表层土。血液的大小要求是60厘米60厘米60厘米。

种苗前一个月要施用足基肥,基肥是保证种苗健壮生长的前提条件,主要以有机肥(烂鸡粪、牛粪等)为基肥,每穴施用5公斤~ 10公斤腐蚀的有机肥。首先将穴对面的表土回填到坑深的1/3,然后加入基肥(腐烂的有机肥料),将穴内表土和基肥充分混合后归还泥土,灰土的厚度为15 ~ 20厘米,之后种植的树苗的根与拌拌拌的泥土和15 ~ 20厘米厚的土层分开种植,树苗就会

3种苗和造林密度

贺州市油茶苗一般从冬季12月上旬至次年春季至2月种植,建议春季种植,容器苗可适当延长至4 ~ 5月。一般选择雨后或阴天种植,种植时要先挖白匹,撕开包裹树苗根部的营养袋,放入树苗后用细土填满树苗的根,然后拧紧。种植的高度要求结婚界面暴露在地面2厘米左右。

根据种植地情况合理设置密度,一般每英亩要种植80 ~ 100棵。种植密度太高,通风不好,容易染上病虫害,形成低森林。

当年东白鹅林后一个月左右,要及时检查造林成活率,针对各种原因造成的死亡株、缺乏,补充相同品种、相同类型、相同年龄的苗木,保证东白苗的生长一致性,减少后续管理工作的难度。补餐也要选择雨后或阴天进行。

4斤秋雨

山茶幼林机以提供腐蚀的长效有机肥为主。造林当年夏天铲草,施肥一次,每株腐蚀的有机肥0.025公斤~ 0.05公斤。在植物的上坡方向或植物两侧20 ~ 30厘米范围内,挖出宽、深均为10厘米的弧形沟渠,应用后盖上土进行压缩。第二年2 ~ 3月收获氮肥,下雨前施肥比较好吸收,分别为0.05公斤~ 0.1公斤。在植物两侧挖宽各15厘米的弧形沟。根据山茶的生长

发育规律要求,施肥量逐年增加,弧形沟逐年加深。如新根未生长好,别急于施肥,先保证成活率。根据油茶的立地条件和物候性可知,2月底3月初贺州市的油茶嫩芽已经萌动,此时正是幼树追肥关键期。在保障幼树成活的前提下,以扩冠为目的,对上年3月种植的茶苗施高氮复合肥,可以有效促进春梢生长。

为了保证油茶充足的养分,对2~4年生幼林每年施肥2~3次,在冬季和初夏新梢萌动之前各施肥1次,春梢停止生长后施肥1次。初夏时施肥以速效氮肥、沼气液或复混肥为主(氮、磷、钾总量不低于30%),每株0.3 kg~0.5 kg,促春梢。夏季,在春梢停止生长后,多施磷肥、钾肥,施肥时在植株上坡方向或植株的两侧沿树冠投影线开一条宽、深均为15 cm,长70 cm~100 cm的弧形沟或条形沟,将肥料均匀放入,盖上土压实。贺州市的油茶林秋季施长效有机肥较好,造林后每株施有机肥0.3 kg~0.5 kg,不要轻易追施复合肥,特别是高氮复合肥,以免11月份油茶抽稍后突然遇到寒流降温受到冻害。

油茶在第8年进入盛果期,此时为了满足油茶树生长需要和结果实需要,需要大量施肥,施肥时间表如表1所示。这个时候施肥的主要目的是恢复树势,保花促果。

5  油茶的树形培育(整形修剪)

对于油茶幼林,种后前3年的修剪对形成丰产树形、树冠尤其重要。在种植后第1年在植株主干高60 cm时及时打掉顶端优势,在离主干20 cm~30 cm处选3~4个强壮分枝培养为主枝,第2年在每个主枝上保留2~3个强壮分枝作为副主枝,在树还小的情况下不需要重剪,注重空高,促进分枝。轻剪交叉、重叠枝、下脚枝。第3至4年在第2年保留的正副主枝的基础上,将强壮春梢培养为侧枝群。留下的枝条间距应控制在10 cm~15 cm,以确保留出足够的生长空间,还要注意及时摘除幼树的花苞,以减少营养消耗。每年12月至下年2月为贺州市油茶的最佳修剪时段。

对于油茶成林(盛果期的油茶),应该在每年采果后至开春前(每年12月至下年2月)进行修剪,使得植株树形均匀,枝叶疏密适度,通风透光,有利于防治病虫害。

6  抚育(松土除草)

油茶幼林地不能杂草丛生,及时除草可减少杂草与油茶苗争肥、争光,但是也不是寸草不留。要适当保留一些矮生杂草与油茶友好相处,给油茶病虫害天敌和传花授粉的土蜂、地蜂等留居所。清除油茶林杂草尽可能人工拔除,绝不能使用除草剂,否则会破坏林下生态平衡,不仅不利于病虫害的防治,还会严重影响油茶的授粉,进而影响结果率,出现只开花不结果的现象。

表1 贺州市油茶成林(油茶盛果期)施肥时间表


造林当年上半年不用除草,第 1 次除草松土在6—7月夏季雨后进行,第2次在8月下旬至9月上旬秋旱到来之前进行,可清除杂草种子,减少第2年杂草量,松土深度以6 cm~10 cm为宜。2~4年生幼林每年夏天、秋天进行带状、块状松土除草各1次,松土深度5 cm~15 cm。松土要做到蔸边浅,蔸外深,造林当年宜浅,以后逐年加深,绝对不动根际土,将铲除的杂草覆盖于树蔸周围。

7  保湿润、防病虫

造林后,可在油茶幼林树苗根部附近覆上稻草、防草布,保持根部周围水分。有条件的地方,建议拉水管进行滴灌。也可在油茶坡地上沿等高线顺自然地势开挖水平竹节型蓄水沟保水:水平沟距2 m,垂直沟距5 m~10 m,沟长2 m、深0.5 m、宽0.5 m,3年后,将老竹节沟填实,再重新开挖新的竹节沟。

对油茶病虫害的防治,应该通过控制水肥,使得树体长势健壮,提高油茶树抗病虫害能力。针对油茶结果树提倡绿色防控,可利用白僵菌防治油茶结果树毒蛾类害虫(毛虫类),还可利用芽孢杆菌防治炭疽病。降低林区土壤湿度,增强通风采光,创造出有利于油茶病虫害防治的环境,尽可能少用化学农药,必须使用时应针对病虫害的实际情况,有针对性地选择高效、低毒的药剂。

8  保花保果技术

首先使油茶林通风采光,为昆虫授粉提供良好的活动空间,其次在油茶的花期(每年11月至次年1月),可选择合适的昆虫在油茶林进行人工辅助授粉,然后对营养进行平衡调控。一方面加强肥水管理,在油茶开花时不急于施肥,在油茶果有黄豆粒大小的时候再进行追肥,如果施肥过早或施肥不当,比如施了尚未腐熟的农家肥或者含高氯的复合肥,就容易造成油茶生理性缺水而落果。另一方面需要科学修剪,调节营养生长与生殖生长的关系,控制生长枝和结果枝的比例。最后疏花疏果,一般疏花时间为11—12月,疏果时间为4—5月。

油茶果的采摘应该在油脂转化完成之后进行,如果提前采摘,得到的油茶籽颜色将会呈白色,且干瘪不饱满,出油率低 。天气越冷的地方,油脂转化越早。湖南、江西等地气候比贺州市寒冷,油脂转化比贺州市早,油茶果的采收期为霜降后;贺州市气候比湖南、江西等地暖,油脂转化的时间比湖南、江西等地晚,为立冬后,所以贺州市的油茶果采摘时间为立冬后(11月初)。此时采摘的油茶果比较成熟饱满,鲜果出鲜籽率40%左右,鲜果出干籽率25%左右,而干籽出油率25%左右,所以鲜果出油率为6.25%左右。

9  小结

本文在研究油茶的立地条件和油茶物候性的基础上,根据贺州市的气候特点和油茶的生产发育特性,提出了适合在贺州市推广的油茶栽培抚育技术,对加快贺州市油茶栽培抚育技术的推广有十分重要的意义。

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