【嫁接技术】果树嫁接关键技术要点分析

果树嫁接关键技术要点分析

_超守军

嫁接法是果树人工繁殖方式之一，是以植物受损后的自治油能力为基础，通过亲和穗和砧板的合理选择，使两者紧密结合，使穗得以生存和生长的技术。果树嫁接不仅能保持品种的优良性，有助于果树早花，还能提高果树品种的抗逆性，加快品种的繁育速度。嫁接技术是提高果树产量的重要方式，在嫁接技术应用中，应注重选择合适的嫁接时间，在嫁接前合理选择砧板和接穗，选择合适的工具，科学选择嫁接方法，以保证嫁接成活率。

1选择嫁接时间

嫁接可以在春天、夏天和秋天三个季节进行。春季嫁接时间为每年3 ~ 4月，夏季嫁接需要穗成熟。通常是6 ~ 7月。主要采用的嫁接方法是芽法和枝嫁接法，其中枝嫁接时应以嫩枝为主。夏末和秋初进行的嫁接就是嫁接，适用的方法也主要是芽接嫁接方法。芽苗是实际育苗中使用最广泛的嫁接方式。果树嫁接通常在春天进行，只有葡萄等少数品种在夏天嫁接。果树秋季嫁接，要以嫩枝为越冬重点，做好防寒保暖措施，确保嫁接后果树的存活率。

2嫁接前准备

2.1根茎的选择

嫁接存活率的高低、果树嫁接后生长态势是否良好，结果实量和质量的优劣受砧板和折叠穗之间亲和力大小的影响，所以嫁接过程中要严格筛选砧板。在筛选砧板时，不仅要考察与折叠索的亲和力，还要分析砧板是否具有良好的病虫害抵抗力、自我繁殖性能和繁殖难度。要通过调查外在环境对砧板的影响大小、砧板是否具有良好的环境适应能力，来筛选亲和性、抗病性、环境适应能力高的优良砧板品种。

2.2品种选择及穗收集和处理

果树嫁接后，要从品种好、性质好的母体中获得穗。要结合当地气候环境条件，选择销量大、市长/市场接受率高的果树品种。要以毛格鲁外围发育枝为折穗得到的主要区域，从中挑出生长势头好、枝结实、枝饱满的枝。春天，通过筛选幼苗接合上使用的穗，把上面的叶子都剪掉，只剩下叶柄即可。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、春天名言)夏季，采穗后要立即嫁接，如果不能及时嫁接，要存放在阴凉的地区，不要让阳光直接击中穗，同时要在穗上洒点水，保持湿润。

2.3选择嫁接工具

嫁接时应用的工具是否合适，会影响嫁接的生存率和嫁接效率。嫁接工具刀刃应用迅速，嫁接效率会大大提高，修剪树枝上伤口的愈合速度也会加快。(威廉莎士比亚，嫁接、嫁接、嫁接、嫁接、嫁接、嫁接、嫁接)一般嫁接时主要使用的工具是芽、切割刀、铲刀等工具类切割工具，可以利用剪穗、修剪修剪来修剪砧板，应用于捆料中，与穗、道

3嫁接的主要方法

3.1芽法

3.1.1操作方法

芽主要是“丁”形的，采穗后，把上面所有的叶子都剪下来，只需要留下大约1厘米左右的叶柄。以这种方式减少穗的水分蒸发速度，采穗后及时嫁接即可。需要在芽的上部0.5厘米左右水平切割，切割深度以达到木部，然后在芽下1厘米~ 1.5厘米的范围内向下斜刀，水平切割后斜切。然后抓住芽，水平旋转，将其去除。之后，去除根茎，在光滑的皮革上横向切割，切口要比芽稍宽，深度最好达到木质部。然后在刀刃中间进行纵向切口，根据芽的长度调整切口长度，使用尖端或锋利的工具抬起两侧皮质，然后快速插入芽，同时要使芽切口紧密连接在砧板的横向切口上，使整个芽连接起来。请参阅图1。

图1芽图

3.1.2芽苗应注意的问题

1)在选择适当的芽连接时间时，应选择层细胞活性好、容易树皮脱落的时间芽。萌芽时间过早会引起现在的萌芽，会影响发芽枝条的木质化程度，不利于芽的形成，可能无法顺利度过冬天。幼苗连接时间太晚，根茎就很难剥皮，从而增加了采摘芽的难度，嫁接后伤口无法愈合，从而降低了嫁接成活率。

2)为了提高芽存活率，必须选择结实、不感染病虫害、芽饱满的营养地作为穗，不能利用已经形成花蕾的结果枝，此外，长枝也不能用作穗。否则会降低嫁接成活率，影响幼苗的生长速度。

3)发芽前一周要提前注水，提高砧板形成层细胞的活跃度，使树皮易于分离。但是，不能在幼苗接着的14天内注水。否则，芽进水会导致嫁接失败。

4)接触芽的时候，要技术熟练，操作迅速，间隔时间太长，芽的水分损失太多，会影响嫁接成活率。

(5)系绳子时要控制收紧程度，过紧会抑制芽生长，过松会因通风影响嫁接成活率。第二年发芽前，割秧苗时要去除捆绑物，如果过早去除，幼苗周围的翅膀可能会裂开，难以生存。

3.2种连接方法

3.2.1操作方法

嫁接细长的砧板时，一般会选择适合嫁接的砧板，在适当的位置平切，掌握垂直性原则，切成砧板截面的三分之一，比穗稍微小一点的深度。然后切穗，切成2 ~ 3段即可。

段上要有2-3个饱满的芽；剪削接穗下部，一侧大斜面，一侧小削面，长度分别为3cm 与1cm 。削平削面后，按照大斜面在里、小斜面在外的方向在切口处快速插入接穗，接穗与砧木紧密贴合在一起后利用塑料条将之捆缚在一起，捆缚需要严实密闭避免接穗活动或掉落的情况发生。嫁接完成后，新芽长出愈伤组织后即可去除包裹用塑料条。枝接法见图2。

图2 枝接法示意图

3.2.2　枝接时应注意的问题

1）选择适合的砧木，从高低不同层次选取多个砧木枝条，选取树皮通直无刺位置利用剪刀剪断，切口长度应为2-3cm 。

2）切削接穗时不可削得过薄，确保削面平整且长度适宜，长度为2-3cm 左右。另一侧应削成楔形，与砧木切口角度保持一致。

3）注意所选砧木粗细应与接穗相近，若接穗过小会影响嫁接成功率。

4）接合时不可将接穗完全插入切口，应将0.5cm以上留在外侧，否则会导致切口下部产生疙瘩，影响切口愈合，进而使之寿命下降。

5）接合包扎应使用塑料条，尺寸以30cm ×1.5cm 为宜，且要包住所有切口及伤口并捆扎紧实、密封接穗，或用报纸包裹，以防阳光直接照射。

3.3　劈接法

3.3.1　操作方法

去除砧木上部之后，将砧木切削断面处理平整，以垂直方向将劈接刀劈在砧木中部位置处，下劈深度以4-5cm 为宜。接穗分成有3个饱满芽的小段，在下部芽0.5cm 位置处的两侧分别削出两个大削面，长度均为4-5cm 左右，削面下部为楔形，削面应厚薄不一，但要保持削面平滑，斜面长度最好相等。在砧木劈口处以极快的速度插入接穗，确保二者皮层对准，利用塑料条绑扎好贴合整齐的形成层。劈接法如图3所示。

图3 劈接法示意图

3.3.2　劈接法应注意的问题

1）削接穗时要将不饱满的基部芽子去除，并剪除接穗梢头，长度以5-6cm 为最佳。

2）楔形斜面切削时，应在径长一侧留上芽，否则砧木劈撑宽度过大，会因大空隙存在而影响伤口愈合。

3）要注意砧木应与接穗同样粗细，可增大两侧接触面，促进伤口愈合。接穗削好后应加强水分控制且不可接触泥土。要保持削面平整度与光滑性，才可使削面紧贴砧木劈口，提高成活率。

4）劈破木时，应选择距离地面2-3cm 处锯断砧木树干，并要将周边土石或杂草全部清除干净，且需使用快刀锯口，否则会影响伤口愈口。

5）若砧口较细，应于长径处做劈口，劈口时应控制好力度，应在劈口处轻轻敲打刀背，将劈口控制在8cm 左右。劈口后要注意其中不可有泥土进入。

4　嫁接后的管理

4.1　补接与水肥管理

春接半月、夏接一周或秋接10日左右即可检查补接。若接穗或接芽颜色偏黑褐色，说明接穗未成活，如果成活接穗不足，需要进行补接。为了留有补接时间，第一次嫁接时间应尽量提前，避免因时间气候变化降低嫁接的成功率。嫁接后要确保水肥充足，农家肥施肥量应介于5-25kg，还要施加0.5-2.5kg的磷酸二胺肥。应将衰老侧根剪除，可采用环状法或星形施肥法疏根，深度为30cm 左右。应于施肥完成后浇足水分，使根盘具备一定湿润度。春接或夏接均可将施肥时间提前至上一个季节。

4.2　病虫害防治与萌蘖去除

嫁接完成后，在发芽之前的一段时间，可采用药物喷洒方式预防害虫。嫁接完成10天后，待砧木上出现萌蘖时要将之立即去除，确保小砧木上萌蘖随长随去。若大砧木上存在较长的光秃带，需选择适合位置保留萌枝，留待第二年嫁接使用。若砧木粗壮且接头不大，不必完全抹除，可在远离接头处做部分保留，以便促进叶片生长并养护根部。

4.3　松解绑与护理、摘心

新梢生长至30cm 长度后，应对其进行松绑，以免绑束过紧而使枝干上出现缢痕，或是使枝条被风吹折。如果伤口愈合效果不佳，应二次绑缚，30天后检查伤口愈合状况，若伤口愈合，可将之完全解绑。同时，还要做好幼枝护理，在砧木上捆绑一根3cm 粗、长约1m 的木棍，将新梢绑在木棍上方，确保每个接头均与一个木棍相捆绑，以免狂风将幼枝吹折。若嫁接时应用的是腹接法，则可在活桩上进行新梢的绑缚，也可起到防风吹折的效果。此外，应选择适合的摘心时间，以苹果树为例，通常是在5月幼果成长期、7月膨大期以及9月中旬着色期时进行摘心。摘心的目的是抑制果树枝条过度生长，减少营养浪费，确保果树各生长期营养供应充足；也可控制树型、利于培育侧枝，保证果树均衡获取营养。

4.4　枝条修剪

嫁接完成后，入冬前需要对枝条进行修剪，应剪除过长或过密枝条，确保主干能够获取充足的水分与养分，帮助嫁接果树顺利度过寒冬。枝条修剪不仅可以提升成活率，还可以有效减少病虫害的发生，利于结果后产量的提高。

5　结束语

果树嫁接具有诸多优势，在果树种植中应大力推广此种繁殖方法。果树嫁接过程中要做好嫁接前的准备、选择适合的嫁接时间、选用适合的嫁接方式，还要做好嫁接后的补接检查、水肥管理、病虫害防治，还应及时去除萌蘖，并保护好幼枝，从而提高嫁接成活率，发挥果树嫁接的优势。应用嫁接技术，有利于培养出性状优良、能够提早开花结果、具备较高抗逆性的优质果树，可加快果树品种繁育，为果树种植质量的提升提供支持，加快果树种植业的发展。