【九子大花蕙兰】大花蕙兰花盆短期生产技术

大花蕙兰花盆短期生产技术

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1研究背景和重要性

1.1为提高行业质量和提高效率提供可行的技术支持

世界大花栏在中国，中国大花栏在云南，云南是全国乃至世界大花栏生产销售中心，大花栏已成为云南花卉产业“单一冠军”、绿色高效花卉产品“示范”。据中国花卉协会盆景植物分会云南工作站统计，2020年云南大花兰花粉产品产量为620万台，占全国总产量的96.8%，占世界总产量的80%，规模和质量超过韩国和日本。采用短周期生产技术，在面积不变的情况下，5年内可以向市场再提供数百万个盆产品，按70~80元/盆计算，整个行业每年可以增加7亿元的利润。

1.2为传统生产管理变革提供新的路径

在目前的生产中，光、温度、水、气、肥、虫、药、病、草九大生产的关键要素管理要求更加准确，尊重绿色的高效生产。设施方面应采用新的温室大棚，即仓库高度6米以上，棚膜应更加注重长寿、光线、保温性。要求设计双膜，在仓库内安装1~2层保温膜，防止低温天气的危害，在仓库内安装1层遮阳网，精确调节照明。保温膜和遮阳网电动开合、示范自动化或半自动管理、人力解放、集中管理植物生产。灌溉设施要喷水，配备水肥一体化设备，采用自动施肥，低消耗节水，更加节能环保。

1.3促进种子产业的变化。

短周期生产技术对品种和种苗的质量提出了更高的要求，品种要有路、抵抗力好、耐比性高、种苗质量好、种苗供应商对母本的选择更严格、配料室要改变生产方式、提前计划以保证准时供应。

2短期生产管理关键技术

2.1品种对路

大花兰品种丰富，品种抗性强，耐肥，花箭和花蕾数量多，箭要配合好。短期内可以种植的品种有黄色“黄金岁月”、“金色(188-3)”、“香蕉船”、“谍报”。红色代表“红袍”、“肯尼”、“1056”、“绣球”等。粉色代表“福星”、“福母”、“爱情”、“六朝金粉”。绿色代表“玉观音”、“世界和平”、“碧玉”等。我国种植的大花惠兰品种主要从日本和韩国进口，部分从荷兰、新西兰进口。国内企业事业和科研机构也在加紧新品种的选育工作，拥有自主知识产权的新品种将投入生产，预计这将填补依赖进口的空白。

2.2首选病母

表1大花蕙兰瓶苗质量分级标准

注：瓶子交货时间准时。突变株、根茎叶和其他株有明显差异，不符合品种特性。按每瓶20棵计算

来源纯，幼苗外观坚硬，茎粗，叶色正常，无病株，无变异，无药酒，无障碍株。树苗根6根以上，粗、白、饱满。移植前定等级(见表1)，选择A级树苗作为短期栽培，其他等级的树苗进入传统栽培。

2.3提前正式化

以金色(188-3)为例，种子源一致，在相同的管理条件下，7月和3月正式种植的树苗，苗龄为10~11个月，侧芽开始出现差异，7月正式有效的第二代幼苗为0.8个，3月为1.4个。妙龄14个月，3月正式苗完成了正儿(第二代芽选择)，而7月正式苗平均只有1.4个，还不能确定正儿，达不到2棵栽培条件，2.5年来很难开花。因此，兵苗定植时间比传统栽培提前3个月，从12月到次年2月结束了定植。定植方式、水肥管理参照传统方式，延长适合苗木营养生长的小气候环境、养分后发、种叶的出现，确保营养生长持续性。

2.4双植物移植盆

病发6~7个月进行二次移植时，选择壮实的中毛，省略中杯(15厘米15厘米或16厘米18厘米)部分，直接移植到硬质盆。同时种植每盆两棵，两棵根深、深度一致，每株树苗在盆边上腾，两棵树苗将花盆入口平均分为三个，留出足够的位置放置花苗，留出足够的空间，确保成品的株饱满、管宽美丽、花箭分布均匀。

2.5加强生殖生长

营养管理最重要的是短期生产技术的核心。8-9月完成开花酒正儿八经，加强肥料管理，特别注意磷钾肥的施用。云南大部分地区从4 ~ 5月份开始，磷钾肥溶水施肥的频率从10~15d一次逐渐增加到7 ~ 10月份每周一次，上市前1~2个月磷钾肥频率下降到了初期水平。控释肥仍然以磷、钾肥为主，建议使用五绿等营养均匀释放的高质量肥料。在此期间，还应施用平衡肥料、氮肥和微量元素肥料。实践表明，第二代球的假鳞茎直径4.5厘米以上可以开花，每盆箭数可以达到优质花的标准，每盆5支以上的花箭，每花箭10~15个花蕾已经达到出货中的高级标准。

2.6小气候综合控制

小气候环境是影响种苗分蘖的外因，要精微管控。控水方面：因植株根系多而密，基质比重较大，水分容易沉积盆中，需适当控制浇水量，每次浇水时长 30min左右为宜，夏天 1d 1 次，冬春 2d 1 次，阴雨天根据基质水分而定，保持基质“间干间湿”的总原则，以促进根系生长。控光方面：根据不同地区和不同时段光照多寡和强弱管理，出瓶定植前 40d 缓苗期，避免强光曝晒；中苗遮阳时间较开花苗短些，开花上市当年春夏阳光最强的中午，遮阳 2~3h，以延长假鳞茎球受光时间和受光面，增进生殖生长；进入 9 月份，遮阳时间延长1~2h，避免叶黄和削苞，影响成品美观度。温控方面，苗期温度管理总体上低于中苗和开花苗，夜间12~15℃，白天 20~28℃，中苗温度适当提高，开花苗最大程度增加温差，促进花芽分化。湿度、通风正常管理即可。

表 2 温湿度与天窗和侧窗的开合管理

注：数据来源于嵩明博卉农业科技有限公司，下同。

3 效益分析

按 667m 2 基地的投入和产出对比得知，总成本增加 30.8%，而利润率增长近 1.7 倍。一是固定生产成本投入增加 1.7%，肥料、农药、基质、盆器和人工工资 5大项成本每年 10 万 ~11 万元。其中，肥料增长 20%、农药增长 50%，用肥量增加，肥料品质提高，以保障双株植株的养分供应，双株种植后，单盆总叶数增多，密度增大，红蜘蛛、叶斑病等病虫害防控需加强；基质和盆器成本大幅下降，中杯移栽换盆省略后，基质用量和盆器减少，成本分别下降 11.39%和 50.00%；人工工资保持平衡，虽然减少了抹芽的次数，但双株种植生产管理更为精细，所需劳动力更多。二是种苗投入增加 1 倍，按 30%的损耗率计算，传统种植0.67hm 2 地需 1.5 万株种苗，而短周期种植需 3 万株种苗。三是硬质花盆增加，因产量的增加，硬质花盆平均每年投入增加 50%。四是出货成本增加 50%，主要体现在花秆、包装材料和短途运输费的投入。生产效益方面，短周期成品花产量 1.5 万盆，传统种植仅 1.0 万盆，按 2019 年行业价格计算，销售总额增加 35 万元，销售额增幅 50%，除去生产成本（不计设施设备改进），毛利润率增长 168.66%。综上所述，采用短周期新技术种植大花蕙兰盆花，虽然总成本和技术难度提高，但效益增长明显。

表 ３ 0.67hm 2 基地主要指标变化对照表

4 优劣分析

4.1 优点

一是大大缩短生产周期，如遇到滞销的风险，滞销产品可转入下年生产；二是产量增加，单位面积生产效率提高 50%，5 年完成 2 个生产周期，而传统种植至少需要 7 年才能完成；三是可快速调节品种结构，规避市场风险，提前收回资金。

4.2 劣势

一是现有条件下，采用国产苗很难保障品质，而采用进口苗成本较大，对路品种获取难，需大量试种；二是技术门槛较高，需花大量时间和经历培养核心技术员；三是花箭整体品质不如传统种植，花箭较短，单支花朵数少，需在销售上下功夫。针对劣势采取如下对策措施：基地可从传统生产逐渐过渡到新技术生产，种苗采取自选种源并与种苗供应商密切合作，定制化供给。产品营销上，针对电商需小型化产品的特点，充分利用电商、直播等新平台，增加电商渠道销售，挖掘新的消费群体。

表 4 短周期生产新法与传统种植核心要素对比