【羊乳花】戴经常染米植物——蜜梦花。

在云南西双版纳，每到春天的二、三月，每当麦蒙花(染饭花)开放的时候，傣族村里的女人和孩子们总是走进山里，采摘一堆染饭花，放进竹筐里，带回家，亲自用花做饭，或者用棕榈的叶子在栅栏或墙壁上团干。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)每当节日假期或亲朋好友来访的时候，人们都会在吹完风后，摘下仍然有香味的染饭花做饭。(莎士比亚)。

节日吃的黄色糯米饭(称为“高尔基”)以优质的白色糯米为主要原料，以小麦蒙花为材料蒸。饭花被称为蜜梦花、铜香、杨美花等，花、叶、根、茎都可以入药，春天开的花的特别香味有很强的糯米香味。蒸米饭前，先煮咪蒙货物，煮法液后去除残渣，用输液只浸泡大米(有的用咪蒙花束和大米一起浸泡一晚，然后挤出花束)，白米充分吸收蜜梦花汁，膨化、软化，放在米饭里蒸，米饭自然会变成金黄色。这种黄糯米饭，这种黄糯米饭

有些村民把这种黄色糯米饭上色、香、味道和味道，或者直接吃，或者送给亲戚朋友，把饭水染色成黄色的纸，做成纸钱，烧在九泉下的网魂里，表达对烈祖烈种的敬意和思念。戴和其他少数民族有清明节时染糯米饭祭祖的习惯！或者端午节的时候，裹上粽子包，表达对亲人的思念。

饭花染色不仅可以用来泡茶，而且无论老少都有清肝明目、美容养颜的效果。染饭花也是家人子女表示爱的忠诚的象征。(莎士比亚)。

资料来源：戴震工艺遗产

原标题：戴常染米植物——咪蒙花

编辑：《城市时报》有点关注紫檀瑶。

评委：祝小韩。