馄饨是中国汉族的传统面食,别名扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。 不少人的记忆里,都有一碗氤氲着热气的馄饨。天气渐冷,对那一碗温暖的渴望也就愈加强烈。今天,就奉上一份馄饨攻略——这个冬天,从一份馄饨开始,给自己温暖。
馄饨的十二种花式包法
馄饨作为老少皆宜的美食,包法多种多样,方便又好吃。今天就让我们一起来看看馄饨的制作过程,这样包,不但迅速,皮薄馅大,不散馅不破皮还好看,简单三秒就包好。 (一)团圆馄饨 顾名思义,就是馄饨圆滚滚,怎么煮都不散馅!过年十五和节假日包团圆馄饨最好了!
做法步骤
(二)猫耳朵小馄饨 猫耳馄饨是很常见的馄饨包法特点是出来皮薄馅大 做法步骤
尖角对折并粘紧 将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢 就像一个猫耳朵
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