青瓜生菜可以榨汁,青瓜和生菜中都富含大量的维生素C,维生素C具有抗氧化美白的作用。且青瓜可以促进人体代谢,加速细胞再生。所以经常喝青瓜生菜汁可以帮助美容养颜。生菜中含有丰富的纤维素,食用之后可以加速肠道的蠕动,可以改善便秘的症状,而青瓜具有很好的利尿作用,可以加速使体内毒素排出还能缓解水肿,所以青瓜生菜汁还具有一定通便排毒的作用。
生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
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