1、主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。

2、青红洗净切条。

3、油豆腐切条。

4、把蒜苗洗净切段、姜切末。

5、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味。

6、下油豆腐。

7、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟。

8、加盐。

9、加味极鲜翻炒均匀。

10、加蒜苗叶子。

11、加鸡精翻炒均匀即可。

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